partenariats

Aujourd'hui je vous propose des couronnes de Noël au saumon fumé et au fromage frais, préparées avec de la pâte à choux. Une jolie et délicieuse entrée festive, qui régalera à coup sur vos convives. Vous pouvez les faire un peu plus petites, j'avoue que...

Comme tout le monde, en ce moment je suis en pleine préparation des biscuits de Noël. Sauf que mes chocovores me réclament depuis plusieurs jours un gâteau au chocolat :-). Esprit de fête oblige, j'ai découpé le gâteau en forme de sapins et je les ai...

Aujourd'hui je vous propose une bûche facile à faire, sans cuisson, parfumée aux marrons. C'est une bûche roulée mais la génoise est remplacée par des boudoirs (ou des biscuits cuillère). J'avais déjà testé dans le même esprit une bûche façon Tiramisu...

Aujourd'hui je vous propose un plat d'inspiration indienne - un curry de boulettes de poulet au potiron. Il est très parfumé, riche en goûts, légèrement piquant et doux à la fois grâce au lait de coco et au potiron. Les boulettes sont accompagnées d'une...

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Fricassée de poulet

Publié le 4 Novembre 2022

Aujourd'hui je vous propose un plat classique de la cuisine française. Du poulet mijoté avec des champignons, du vin blanc et de la crème - un délice que tout le monde aime. Si vous aimez les plats en sauce, je vous recommande sans aucune hésitation ce...

Aujourd'hui je propose une recette pour les amateurs des moules. C'est la pleine saison et il faut en profiter. C'est un plat d'origine italienne, appelé Impepata di cozze. La recette originale ne contient que 3 ingrédients : des moules, du poivre (noir...

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Partenariat T pour Thé

Publié le 18 Septembre 2022

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenariat avec T pour Thé - entreprise qui sélectionne et commercialise une large gamme de thés, tisanes et infusions prémiums. Ils proposent plus de 200 références de thé, réunies des 4 coins du monde. Vous...

Les températures ont chuté et j'ai eu une envie d'un plat mijoté. Et comme les légumes d'été sont encore là, j'ai obtenu un délicieux ragoût avec du sauté de porc et des légumes. Hors saison, on peut les remplacer par des légumes surgelés ou en conserve....

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Cobbler aux prunes et pommes

Publié le 25 Août 2022

C'est la première fois que je fais un cobbler, même si c'est un dessert qui me tente depuis longtemps. Il s'agit d'une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Un peu comme...

Aujourd'hui je vous propose une recette estivale simple et savoureuse - un clafoutis aux courgettes, avec de la feta et du basilic. Il est parfait pour une entrée ou un dîner léger. C'est facile à faire et délicieux. Par ailleurs, je vous informe que...