Brownie chocolat-framboises

Publié le 18 Février 2021

Brownie chocolat-framboises
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"Maman, qu'est-ce que tu nous as préparé pour le goûter ?". Je réponds. "C'est au chocolat ?". "Non." Une minute de silence qui laisse entendre leur déception, après laquelle j'ai de nouveau une question. "Et au chocolat, ça sera demain ?". "Oui, ça sera demain." Sachant que "demain" pour elles pour l'instant c'est un terme vague. Ça veut plus dire plus tard, une autre fois :-).

Comme vous l'avez compris, mes filles raffolent du chocolat. Elles ne mangeraient que ça si je les laisserais. J'essaie néanmoins de leur proposer des choses différentes, même si je sais qu'il n'y a rien de tel pour leur faire plaisir qu'un dessert au chocolat.

Aujourd'hui c'est leur jour de chance. J'ai préparé un brownie au chocolat. Avec des framboises en plus, leur fruit préféré à toutes les deux. Je sens que quelqu'un sera heureux en rentrant de l'école et va se régaler :-).

Si, comme mes filles, vous aimez le chocolat et les framboises, je vous conseille de préparer ce dessert. Il est hyper facile et rapide à préparer. Vous pouvez utiliser des framboises fraîches ou surgelées. Dans ce cas, il ne faut pas les décongeler au préalable.

 

Ingrédients (pour un moule carré de 20-22 cm) :

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs moyens
  • 150 g de sucre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150 g de farine
  • 150 g de framboises (fraîches ou surgelées)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique
  2. Couper le chocolat et le beurre en morceaux, les mettre dans un bol et faire fondre au bain-marie ou au four à micro-ondes par tranches de 20-30 secondes. Laisser tiédir.
  3. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre, le sel et la vanille, à l'aide d'un fouet.
  4. Ajouter le mélange chocolat-beurre et mélanger à nouveau pour l'incorporer.
  5. En dernier, ajouter la farine tamisée et mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil lisse et homogène.
  6. Verser la pâte dans un moule carré de 20 à 22 cm, chemisé de papier sulfurisé, et lisser la surface.
  7. Répartir par-dessus les framboises, en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  8. Enfourner et cuire pendant 30 minutes.
  9. Laisser refroidir complètement avant de découper le brownie en carrés.
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Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu ! « Once Upon a time l’Amérique !! », organisé ce mois-ci par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? sans oublier notre marraine SamarMes inspirations culinaires.

Brownie chocolat-framboises

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Commenter cet article

Yolande 30/05/2021 18:53

j'ai craqué pour une nouvelle de tes recettes... et j'ai bien fait de me laisser tenter car nous nous sommes vraiment régalés avec ce brownies !!
un grand grand merci pour cette recette que je publie dès demain sur mon blog.
bizzzooooo

Natalia 30/05/2021 18:55

Avec plaisir Yolande. Ravie que vous ayez aimé.
Bisous

Muriel 23/02/2021 16:01

Ce brownie est doublement gourmand, il a tout pour me plaire !

Natalia 23/02/2021 16:10

Merci beaucoup Muriel

Viviane 19/02/2021 21:17

Une belle association pour régaler ce brownie généreusement fruité, l'heure du goûter ne peut qu'être attendue avec impatience je comprends les pépettes !!!
Merciii Natalia pour ce moment gourmand.
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Natalia 20/02/2021 07:44

Tout le plaisir est pour moi Viviane. Bises

Natly 19/02/2021 20:50

C'est vrai que moi aussi, je serais heureuse :D
Merci pour ce délice, bisous

Natalia 20/02/2021 07:44

Avec plaisir Nath. Bisous

samar 19/02/2021 13:55

comme elles sont mignonnes l’innocence des enfants nous fait toujours sourire <3 c'est vrai que les enfants adorent le chocolat et associe aux fruits rouges que du bonheur.
Un grand merci ma Natalia pour ta jolie participation au CMUM <3
bisous

Natalia 19/02/2021 13:56

Avec plaisir Samar. Gros bisous

Catalina 18/02/2021 20:09

c'est super bon ça, j'ai fait une recette similaire et j'ai adoré
trop mignonnes tes petites
bisous

Natalia 19/02/2021 07:37

Merci beaucoup Catalina. Bisous

Brigitte / Les filles à table 18/02/2021 18:14

Ils sont ultra gourmands avec ces framboises, je n'en ai jamais fait ainsi, c'est une excellente idée ! Gros bisous

Natalia 18/02/2021 18:29

C'était l'occasion ce mois-ci :-).
Bisous

Jackie 18/02/2021 16:25

Les petites gourmandes ont dû se régaler. Bisous Natalia

Natalia 18/02/2021 17:37

Oui, tout à fait :-). Bisous Jackie

guy59600 18/02/2021 14:52

très joli brownie et bon fruit dedans
très bon après-midi bises

Natalia 18/02/2021 17:37

Merci beaucoup Guy. A toi aussi, bises

La cuisine de poupoule 18/02/2021 13:56

Une vraie tuerie se brownie on ne résiste pas
Bonne journée bisous

Natalia 18/02/2021 16:43

Tu l'as dit :-).
Bisous Christelle

delphine 18/02/2021 11:06

Oh extra avec des framboises c'est gourmand
J'aime beaucoup
Belle journée

Natalia 18/02/2021 11:17

Merci ma chère Delphine. Bisous

Yolande 18/02/2021 09:45

mes enfants sont comme tes filles.. si je les écoutais, il y aurait des goûters au chocolat tous les jours.. mais comme toi, j'essaie de varier..
tu les as gâté avec ce brownies hyper méga gourmand.... je salive devant mon écran.. devant tes photos..
gros bisous

Natalia 18/02/2021 10:18

Merci Yolande. Elles sont à un âge où les goûts changent, elles commencent à rechigner des choses qu'elles aimaient avant. Mais j'essaie, tout de même, de leur proposer des mets différents :-).
Bisous

thithoad 18/02/2021 08:02

une gourmandise légèrement acide comme j'aime avec ces framboises!
bonne journée

Natalia 18/02/2021 08:52

Tout à fait Annyvonne. Ça se marie très bien.
Bonne journée également

Beatrice Butstraen 18/02/2021 07:55

Oh encore une tuerie ce gâteau miamm bisous

Natalia 18/02/2021 08:51

Merci Béatrice. Bisous

kilomètre-0 18/02/2021 07:43

Une belle gourmandise :) Bisous Natalia

Natalia 18/02/2021 07:46

Merci beaucoup Martine. Bisous