Gaufres brownie - Recette en vidéo

C'est les vacances et pour faire plaisir à mes filles j'ai préparé des gaufres brownie, bien chocolatées et fondantes comme elles aiment.

Ces gaufres sont très faciles à faire et ne nécessite que 5 ingrédients basiques pour leur préparation. Mais vous régalerez à coup sûr vos proches, tant les petits que les grands.

J'ai pioché cette recette chez Stéphanie du blog Nos p'tits plaisirs et je la présente pour le défi du mois "Crêpes, beignets, gaufres etc." organisé par Sonia et son groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs.

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Ingrédients (pour 12 petites gaufres ; 4 personnes) :

• 120 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 90 g de farine

Instructions :

1. Faire fondre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux au four à microondes par tranches de 20-30 secondes (ou au bain marie).
2. Dans un bol mixer les œufs et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture bien mousseuse.
3. Ajouter le mélange chocolat-beurre et mixer un peu pour l'incorporer.
4. Ajouter la farine et mixer encore un peu pour obtenir une pâte homogène.
5. Faire chauffer le gaufrier et huiler légèrement les plaques avant de cuire les premières gaufres.
6. Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte au milieu de chaque empreinte de gaufre et les faire cuire.
7. Enlever délicatement les gaufres et les déposer sur une assiette.
8. Faire de même avec la pâte restante jusqu'à épuisement. J'ai obtenue 12 petites gaufres.
9. Saupoudrer de sucre glace et servir telles quelles ou arrosées d'un peu de sauce caramel (ou chocolat).

A voir également :

Source : Nos p'tits plaisirs

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