Tarte soleil façon pizza

Publié le 13 Avril 2021

Tarte soleil façon pizza
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Tarte soleil façon pizza

Quand mes filles de 5 ans me demandent une pizza un après-midi de dimanche voilà ce que ça donne. N'ayant pas le temps pour préparer une vraie pâte levée à pizza, j'ai utilisé de la pâte feuilletée du commerce car j'en ai toujours dans mon frigo. Un peu de sauce tomates, de jambon et de fromage - et le repas est prêt.

J'ai choisi de la façonner en forme de soleil, c'est plus amusant à faire avec les enfants et ça fait toujours son effet après cuisson :-). Au final, nous nous sommes régalés et tout le monde était content :-).

 

Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

  • 2 pâtes feuilletées pur beurre (du commerce pour moi)
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 cuillère à café de lait ou d'eau
  • 1 cuillère à soupe d'origan séché

 

Garniture :

  • 4 cuillères à soupe pleines de sauce tomates, environ 1 pot de 200 g (sauce bolognaise du commerce pour moi)
  • 120 g de fromage râpé fondant (un mélange emmental-mozzarella pour moi)
  • 4 tranches de rôti de porc cuit (160 g)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Dérouler une pâte feuilletée sur son papier sulfurisé.
  3. Étaler uniformément la sauce tomates sur toute la surface.
  4. Saupoudrer avec du fromage râpé.
  5. Couper les tranches de rôti de porc en 4 bâtonnets chacune pour obtenir 16 bâtonnets au total et les disposer symétriquement comme les rayons d'un soleil.
  6. Couvrir avec la 2ème pâte feuilletée.
  7. Placer au milieu une petite assiette ou un couvercle d'environ 10 cm. Avec un coupe pâte ou un couteau bien aiguisé, couper la pâte d'abord en 4, puis en 8, puis en 16 parts égales, en suivant les espaces entre les morceaux de rôti.
  8. Enlever le couvercle et tourner chaque morceau de pâte 2 fois sur lui-même, toujours dans la même direction.
  9. Badigeonner la tarte avec le jaune d’œuf mélangé au lait.
  10. Saupoudrer d'origan.
  11. Glisser attentivement le papier sulfurisé avec la tarte sur une plaque.
  12. Enfourner et cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  13. Servir aussitôt, telle quelle ou avec une salade verte.
Tarte soleil façon pizza
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L
Superbe ta tarte!! Et alléchante!!
merci
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N
Avec plaisir Luna
N
Beaucoup de soleil dans votre pizza . Vos filles devaient être contente . Ma petite-fille aussi veut m'aider à cuisiner , elle a 7 ans . Bisous
Répondre
N
Merci Noëlle. Oui, elles sont ravies de mettre la main à la pâte. C'est sympa d'avoir des assistantes :-).
Bisous
L
Beau partage et belle tarte soleil.
Tout le monde a dû se régaler
Bises
Sonia
Répondre
N
Merci Sonia, je confirme.
Bises
J
Le genre de petite tarte bien appétissante pour l'apéritif également. Bisous Natalia
Répondre
N
Tout à fait Jackie. Bisous
G
jolie tarte belle réalisation et bonne garniture
excellent après-midi bises
Répondre
N
Merci Guy. Bises
Y
elle est magnifique !! j'en fais de temps en temps pour l'apéro... mes loulous adorent !!!
bizzzoooo
Répondre
N
Oui, c'est bien sympa.
Bisous
L
Bravo elle est vraiment superbe
Bonne journée
Bisous
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N
Merci beaucoup Christelle. Bisous
S
magnifique j'adore ce genre de pizza ou chacun se sert
bisous ma Natalia
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N
Oui, c'est très convivial.
Bisous
T
j'adore les tartes soleil!!
un apéro très convivial!
bonne journée
Répondre
N
Merci Annyvonne, tout à fait d'accord.
Bonne journée également
D
Elle est sublime, Bravo
Tu fais entrer le soleil dans nos assiettes, on en a bien besoin en ce moment
Bises
Répondre
N
Tout à fait Delphine, merci.
Bises
L
belle idée cette tarte soleil façon pizza c'est bien agréable à façonner un bon moment à passer bisous
Répondre
N
Oui, ça a bien amusé mes filles. Bisous Béatrice
K
C'est toujours sympa et gourmand. Facile à faire, c'est parfait. Dommage qu'on n'invite plus :) Gros bisous Natalia
Répondre
N
Ça, c'est vrai. On vit une drôle de période. Vivement que ça finisse.
Gris bisous Martine