Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo

Publié le 14 Mai 2021

Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo
Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo
Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo

Que ça soit en apéritif ou en plat principal, ces ailes de poulet vont vous régaler à coup sûr.

Très faciles à préparer, elles sont bien parfumées au beurre, au citron et au poivre. Côté consistance, elles sont croustillantes à l'extérieur, grâce à la levure chimique, et moelleuses à l'intérieur. Un régal, à partager en famille ou avec des amis !

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=2z35WA4vkls

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1.2 kg d'ailes de poulet
  • 22 g de levure chimique (2 sachets de 11 g)
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 50 g de beurre fondu
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1/2 cuillère à café de poivre blanc de mon partenaire Kalô (ou selon le goût)
  • zestes de 2 citrons
  • un peu de persil ciselé

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 220°, chaleur statique.
  2. Préparer une grande plaque avec du papier sulfurisé.
  3. A l'aide d'un ciseau de cuisine découper les ailes et les placer dans un grand saladier. Saupoudrer de levure chimique et de sel et mélanger bien avec une cuillère pour les enrober.
  4. Déposer les ailes sur la plaque en une seule rangée.
  5. Enfourner et cuire pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
  6. Dans un petit bol, mélanger le beurre fondu avec le jus de citron, le poivre et les zestes de citron.
  7. Placer les ailes dans un saladier et arroser avec ce mélange puis mélanger bien.
  8. Déposer sur le plat de service, arroser avec la sauce restante dans le saladier, saupoudrer de persil ciselé et servir aussitôt.
Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo
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Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Mai organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec le citron.

Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo

A voir également :

Source : Jo cooks

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Apéritifs, #Poulet, #Citron

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Commenter cet article

Flo 19/06/2021 13:05

Aussitôt dit, aussitôt fait ! Fabuleux ! Tout le monde a adoré ! Je mettrai un peu moins de sel la prochaine fois, sinon parfait ! Merci pour cette découverte

Natalia 19/06/2021 13:10

Avec plaisir. Ravie que vous ayez aimé :-).
A bientôt !

les petits platsdeBéa 14/05/2021 21:27

Chez moi on adore ces petites ailes à grignoter sans chichi je retiens cet ajout de levure pour tester bonne soirée

Natalia 15/05/2021 08:49

Avec plaisir Béatrice. Bisous

guy59620 14/05/2021 19:52

très joli plat mais qu'apporte la levure a la préparation
une bonne soirée bises

Natalia 14/05/2021 19:59

Merci Guy. La levure apporte du croustillant :-).
Bises

Yolande 14/05/2021 12:58

miammm ça doit être délicieux !!

Natalia 14/05/2021 13:07

Merci Yolande

thithoad 14/05/2021 10:15

ça doit apporter du goût!
bonne journée

Natalia 14/05/2021 10:47

Oui, tout à fait.
Bonne journée

delphine 14/05/2021 09:46

cette marinade doit être délicieuse
Merci du partage
Belle journée

Natalia 14/05/2021 09:48

Avec plaisir Delphine.
Belle journée à toi aussi

Mauricette 14/05/2021 09:41

Belle idée, sympa :)

Natalia 14/05/2021 09:48

Merci Mauricette

Plume et Prose 14/05/2021 09:21

C'est si alléchant

Natalia 14/05/2021 09:30

Merci Sofia

la cuisine de Poupoule 14/05/2021 09:17

Voilà qui doit être fort bon
Bonne journée
Bisous

Natalia 14/05/2021 09:30

Merci Christelle. Bisous

kilomètre-0 14/05/2021 09:00

C'est bien la première fois que je vois de la levure dans une recette de poulet, tu en as des idées Natalia :) Gros bisous

Natalia 14/05/2021 09:09

C'est la première fois que j'essaie aussi Martine, ça m'a bien intrigué :-). Ça apporte du croustillant et oon ne la sent pas au goût.
Gros bisous