entrees

Publié le 15 Juillet 2019

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade de crudités aromatisée au curry. Parfaite en entrée, pour un brunch ou un pique-nique. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 avocat 1 courgette petite à moyenne 2 tomates 2 poivrons kapia (ou 1 grand poivron...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Salades, #Avocats, #Courgettes, #Végétarien

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Publié le 8 Juillet 2019

Aujourd'hui je vous propose des tartines très copieuses mais qui restent légères à l'avocat, au thon et à la tomate. Parfaites pour un dîner léger, vous pouvez les accompagner d'une salade verte si vous le désirer. Dans la recette originale le pain était...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartines et sandwichs, #Entrées, #Apéritifs, #Avocats, #Poissons

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Publié le 1 Juillet 2019

Voici une salade très simple, fraîche et légère que j'aime particulièrement. Facile et rapide à faire, elle est prête en moins de 10 minutes. J'ai utilisé du yaourt brassé pour plus de légèreté, mais vous pouvez le remplacer par de la crème fraîche épaisse...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées

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Publié le 24 Juin 2019

J'aime beaucoup le poulpe, surtout en salade. Il se marie à la perfection avec des légumes et il ne faut pas grande chose pour le mettre en valeur. Je préfère les acheter frais, petits et sans tête, uniquement les tentacules. Dans ce cas, il n'y a pas...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Fruits de mer

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Publié le 17 Juin 2019

Après les tartines à la caprese que nous avons beaucoup appréciées, j'ai eu envie de tester de nouvelles versions. Elles sont très faciles à faire et parfaites pour un dîner rapide et léger. J'ai utilisé du provolone, un fromage italien, mais vous pouvez...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartines et sandwichs, #Entrées, #Apéritifs

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Publié le 10 Juin 2019

A la maison on affectionne particulièrement les avocats et, bien entendu, je fais souvent du guacamole qui est très facile et rapide à faire. Après plusieurs essais différents, c'est la recette de guacamole que j'ai retenue car je trouve que la coriandre...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Apéritifs, #Avocats

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Publié le 4 Juin 2019

Aujourd'hui je vous propose des bouchées à servir en entrée, accompagnées d'une salade verte, ou en apéritif. Les beaux jours approchent et elles seront aussi parfaites pour un pique-nique à l'air libre. La combinaison courgettes-fromage de chèvre fonctionne...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Apéritifs, #Courgettes

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Publié le 3 Juin 2019

J'aime bien dîner léger, avec une belle salade composée. J'ai trouvé du poulpe frais lors de mes courses et je me suis dit qu'il sera parfait en salade. Lors de mes vacances en Sicile j'en ai mangé en antipasti et j'ai beaucoup aimé. Ingrédients (pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Fruits de mer

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Publié le 27 Mai 2019

C'est une salade de saison, avec des jeunes pousses et des feuilles d'oseille prélevées dans le jardin. Elle est complète et assez nourrissante sans être lourde. Ingrédients (pour 1 personne) : 2 bonnes poignées de jeunes pousses 4 feuilles d'oseille...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Poissons, #Courgettes

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Publié le 16 Mai 2019

Qui ne connait pas le tabouleh (ou taboulé) ? A mon avis, c'est un des plats libanais les plus populaires et les plus faciles à préparer. C'est une salade fraîche et légère, parfaite pour accompagner des grillades ou être consommée telle quelle pendant...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements

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