legumes secs

Publié le 12 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel de Macédoine, mais que l'on trouve également sous le même nom en Bulgarie, en Grèce et en Serbie. En Macédoine, il est au menu tous les vendredis, sans exception. Il est cuit d'abord à la poêle, pour finir...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Accompagnements, #Légumes secs, #Poivrons, #Végétarien

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Publié le 25 Janvier 2021

Aujourd'hui je vous propose une spécialité moldave, que l'on trouve aussi en Roumanie, notamment sous les noms de Fasole batuta ou Icre de fasole. C'est une purée de haricots blancs, parfumée à l'ail et couverte d'oignons grillés. Elle est servie habituellement...

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Publié le 12 Octobre 2020

Aujourd'hui je vous propose une salade que j'ai vue sur internet et qui m'a fait de l’œil. J'avais un bocal de haricots blancs déjà cuits et ni l'un, ni deux - je dégustais déjà ma salade. Il faut dire qu'elle est très simple à préparer si, comme moi,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Légumes secs, #Végétarien, #Végan

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Publié le 11 Mai 2020

Voici une salade toute simple mais vraiment délicieuse. Je me suis inspirée des saveurs méditerranéennes pour la préparer. De plus, j'ai le thym dans mon jardin qui est en fleurs en ce moment. Une superbe invitation à la gourmandise :). Cette salade est...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Légumes secs, #Partenariats

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Publié le 15 Janvier 2020

C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne soupe de saison. Ça réchauffe, ça réconforte, c'est léger et délicieux, très facile à préparer et économique. Quoi demander de plus ? J'ai pioché la recette chez mon amie Delphine du blog Oh, la gourmande.......

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Légumes secs, #Végétarien

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Publié le 12 Mars 2019

Quel bonheur ce mouliné de lentilles ! Très légèrement épicé, le lait de coco vient adoucir le goût à la fin... Même mes petites filles ont adoré. J'ai pioché cette recette sur le très joli blog Oh, la gourmande... On y trouve plein de délicieuses recettes,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Légumes secs, #Cuisine indienne

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Publié le 8 Février 2019

C'est un petit plat d'hiver, riche en protéines végétales. Facile à faire et économique, il plait au plus grand nombre. Ingrédients (pour 6 personnes) : 500 g de lentilles vertes 2 cuillères à soupe d'huile (1+1) 600 g de saucisses fumées 1 grand oignon...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Légumes secs

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Publié le 29 Janvier 2019

C'est une délicieuse soupe pleine de saveurs et riche en couleurs, parfaite pour ces soirées froides d'hiver. Un vrai bonheur pour les papilles et les pupilles. Avec cette recette je participe au défi "Les soupes" organisé par le groupe Facebook de Sonia...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Courgettes, #Légumes secs

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Publié le 21 Janvier 2019

Il me restait un peu de purée de pois cassés alors j'ai eu envie de tenter des gaufres salées. Et ça a été une réussite. J'ai été agréablement surprise car le goût de pois cassés n'est pas vraiment perceptible. Mes petites filles ont bien aimé. Ingrédients...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gaufres, #Petit déjeuner, #Goûter, #Légumes secs, #Chandeleur

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Publié le 16 Janvier 2019

Aujourd'hui je vous propose une alternative à la purée de pommes de terre. Tout aussi délicieuse, la purée de pois cassés est riche en protéines végétales et fibres. C'est un légume sec souvent injustement mis de côté car on n'y pense pas tout simplement...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Acompagnements, #Légumes secs

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