Salade de pois chiches, petits pois et feta - Recette en vidéo

Publié le 1 Février 2023

Salade de pois chiches, petits pois et feta - Recette en vidéo
Salade de pois chiches, petits pois et feta - Recette en vidéo
Salade de pois chiches, petits pois et feta - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade, riche en vitamines et fibres. Elle est très simple à préparer et assez nourrissante. Elle est parfaite pour une lunch box et peut se suffire à elle-même, car les pois chiches sont source de protéines.

Une recette que chez piochée chez Marion, sur son joli blog Marmotte cuisine… dilettante !

Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog pour ne rater aucune nouvelle recette.

https://www.youtube.com/watch?v=0wH_tfAwf0c

Ingrédients (pour 4-6 personnes) :

  • 400 g de pois chiches en conserve égouttées, poids net
  • 300 g de petits pois cuits
  • 250 g de tomates cerises
  • 1 oignon
  • 200 g de feta (150+50)
  • 1 petit bouquet de persil

 

Sauce :

  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de pommes
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • zeste 1/2 citron
  • 2 gousses d'ail hachées
  • sel
  • poivre

 

Instructions :

  1. Égoutter les pois chiches et les verser dans un grand saladier. Ajouter les petits pois.
  2. Laver et essuyer les tomates cerises, puis les couper en 2. Éplucher l'oignon et le hacher. Couper 150 g de feta en cubes. Déposer tout dans le saladier.
  3. Ciseler dedans le persil.
  4. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  5. Verser sur la salade et mélanger bien.
  6. Saupoudrer avec les 50 g de feta restantes et servir aussitôt.

Source (légèrement adaptée) : Marmotte cuisine… dilettante !

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Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème Lentilles et légumineuses organisé par le site recettes.de.

Salade de pois chiches, petits pois et feta - Recette en vidéo

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Commenter cet article
L
j'aime beaucoup ta composition avec cette féta c'est très bon bisous
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N
Oui, ça relève bien le goût, j'aime beaucoup aussi.<br /> Bisous
G
jolie salade bien colorée et bonne sauce<br /> une bonne soirée bises
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N
Merci beaucoup Guy.<br /> Bises
L
Oh extra cette salade elle me plat beaucoup Je suis la nouvelle marraine du jeu compile moi un menu si tu veux participé voici le lien https://compilemoiunmenu.wordpress.com/. Le thème de se mois c'est les cookies dans tous ces états.<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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N
Merci beaucoup Christelle, j'en prends note.<br /> Bisous
T
une excellente salade<br /> bonne journée
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N
Merci Annyvonne.<br /> Bonne journée
L
Elle est faite pour moi ta salade !!<br /> j'adore !!<br /> merci ! bonne journée
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N
Avec plaisir Luna.<br /> Bonne journée
D
Superbe salade c'est tout ce que j'aime<br /> Bises
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N
Merci beaucoup Delphine.<br /> Bises
K
Je garde pour l'été prochain Natalia :) Gros bisous
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N
Avec plaisir Martine.<br /> Bisous
M
Merci pour le clin d'oeil ! <br /> J'avais adoré cette salade, je suis contente qu'elle t'ait plu. <br /> Bonne journée, bises.
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N
Avec plaisir Marion.<br /> Bises