courgettes

Aujourd'hui je vous propose un plat complet terre et mer cuit en papillotes. Les crevettes et le saucisson vont mijoter ensemble avec des légumes et des aromates pour un résultat délicieux et gourmand. C'est facile et rapide à préparer, avec un minimum...

Je n'ai jamais cuisiné les fleurs de courgettes, parce que je n'ai pas eu l'occasion d'en trouver, tout simplement. Ces jours ci, en visitant une cueillette près de chez nous, j'ai découvert ces toutes jeunes courgettes qui avaient encore leurs fleurs....

Dès que j'ai vu ce velouté chez Sophie du blog La tendresse en cuisine j'ai été conquise. Cette belle couleur et cette onctuosité m'ont donné de suite envie de le tester. Et je n'ai pas été déçue. C'est super bon ! Onctueux, crémeux, délicat, ce velouté...

Dès que j'ai vu ce gratin chez ma copine Delphine du blog Oh, la gourmande... j'ai eu envie de l'essayer. C'était l'occasion idéale de profiter encore un peu des derniers légumes de saison. Il me restait un poivron, une courgette, 2 tomates - bref, tout...

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Blancs de poulet primavera

Publié le 13 Septembre 2019

Aujourd'hui je vous propose un plat haut en couleurs et savoureux à base de blancs de poulet et de légumes. Une recette gourmande et légère, facile et rapide à faire. Ingrédients (pour 3 personnes) : 3 blancs de poulet (500 g) 1 cuillère à soupe d'huile...

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Mini-pizzas de courgettes

Publié le 19 Août 2019

avec cuisson au four avec cuisson au four sans cuisson au four sans cuisson au four Aujourd'hui je vous présente une autre recette de chez moi, qu'on cuisine largement pendant toute la saison des courgettes. La particularité de cette recette consiste...

Voici une nouvelle recette pour utiliser vos courgettes. Ces petits flans sont hyper légers, moelleux et fondent littéralement dans la bouche. Parfaits pour un apéro, une entrée, un buffet ou un pique-nique. Ingrédients (pour 8 personnes) : 600 g de courgettes...

Ces légumes grillés font partis de mes favoris. Ils accompagnent à merveille n'importe quelle viande et font l'unanimité auprès de tout le monde. Vous pouvez préparer uniquement les courgettes ou les poivrons. Si vous faites les deux, il faut prévoir...

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Caviar de courgettes

Publié le 5 Août 2019

C'est une tartinade aux courgettes que fait régulièrement ma maman et que j'adore. On l'appelle caviar de courgette comme un clin d’œil au caviar d'aubergines qu'on sert dans les mêmes conditions. C'est très facile à faire et économique mais c'est tellement...

C'est la pleine saison des courgettes. Pour varier un peu, pour le dîner j'ai préparé des paniers et des tartelettes garnis de ce délicieux légume, que j'ai servis avec une salade verte. J'ai trouvé la recette chez Nathalie qui tient le joli blog Une...