recettes en video

J'aime beaucoup les pâtisseries à la banane. Elle apporte du moelleux à la pâte et un parfum bien intense. De plus, cela permet d'utiliser les bananes trop mûres qui ne trouvent plus preneur. Avec une texture moelleuse et humide, ce cake n'est pas trop...

Aujourd'hui je vous propose des croissants briochés, pour votre petit déjeuner ou goûter. Ils sont assez faciles à faire (vidéo à l'appui :-)) et le résultat en vaut vraiment la peine. Votre famille vous remerciera :-). Bien moelleux, ils sont à déguster...

Quel délice, ces financiers ! Ils sont très moelleux et fondants et les cerneaux de noix à la surface apportent un peu de croquant et un goût torréfié fort agréable. Je vous recommande vivement de les essayer. En plus, c'est pratique pour écouler des...

C'est la pleine saison des courges. Quand j'ai un grand potiron, je le coupe en 2, j'enlève les graines et je le cuis tel quel au four. Puis, une fois refroidi, je récupère la chair, que j'utilise pour différentes préparations salées comme sucrées. De...

Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base de cuisses de poulet et de pommes de terre. La cuisson se fait au four, en même temps, mais dans des plats séparés. Cela permet de récupérer le jus de cuisson du poulet pour arroser la viande au moment...

Aujourd'hui je vous propose un clafoutis de pommes à la cannelle - une recette du chef Eric Frechon publiée dans son livre "Clafoutis". J'ai trouvé la recette chez Nadine du joli blog Quand Nad cuisine et je la propose pour le défi du mois autour de la...

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse galette à partager pour les amateurs de fromage. Nous l'avons beaucoup aimée, je l'ai déjà préparée 2 fois en peu de temps. C'est une alternative aux tartes ou cakes salés et aux pizzas. Cette galette est très...

Aujourd'hui je propose un dessert pour les amateurs de chocolat et de noix de coco. Un brownie bien chocolaté, avec beaucoup de noix de coco, tant à l'intérieur du gâteau que sur la surface. Un dessert qui change, facile et rapide à faire, à la portée...

Quand on n'a pas envie de sortir l'appareil à raclette, mais on veut tout de même en manger, on fait un gratin :-). Il contient les mêmes ingrédients de base et, au final, on y trouve son compte :-). Une petite salade verte pour accompagner le tout et...

Aujourd'hui je vous propose des biscuits craquelés aux framboises, que j'ai préparés avec ma petite cueillette de framboises du jardin. C'est bientôt la fin, alors j'essaie de bien les mettre en valeur pour faire profiter ma famille. Pour la recette,...