Spaghetti aux crevettes, sauce au yaourt et épices

Publié le 3 Mars 2021

Spaghetti aux crevettes, sauce au yaourt et épices
Spaghetti aux crevettes, sauce au yaourt et épices
Spaghetti aux crevettes, sauce au yaourt et épices

Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes avec des crevettes. Une recette que j'ai préparée déjà il y a quelques temps et que j'ai oubliée dans mes archives.

C'est un plat assez léger car la sauce est préparée avec du yaourt. Côté assaisonnement, j'ai utilisé plusieurs épices qui apportent beaucoup de goût au plat. Il est facile et rapide à préparer, parfait pour un dîner ou un déjeuner en semaine.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 300 g de spaghetti non cuits
  • 500 g de crevettes crues, poids brut (ou 300 g poids net)
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 3 gousses d'ail

 

Sauce :

  • 1 yaourt nature brassé (125 g)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café de miel
  • 1 cuillère à café de curcuma en poudre
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 cuillère à café de coriandre en poudre
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre

 

Instructions :

  1. Faire cuire les spaghetti al dente selon les consignes de l'emballage. Puis les égoutter.
  2. Pendant ce temps, décortiquer les crevettes.
  3. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  4. Faire chauffer une grande poêle avec l'huile.  Ajouter l'ail écrasé ou haché finement et cuire pendant 30 secondes.
  5. Ajouter les crevettes et les cuire pendant 2-3 minutes en mélangeant de temps en temps jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
  6. Ajouter la sauce et cuire pendant encore 1 minute en mélangeant.
  7. Ajouter les spaghetti et mélanger bien pour les enrober de sauce pendant 1-2 minutes, le temps aussi de les réchauffer si besoin.
  8. Servir aussitôt.
Spaghetti aux crevettes, sauce au yaourt et épices
Spaghetti aux crevettes, sauce au yaourt et épices
Spaghetti aux crevettes, sauce au yaourt et épices

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Pâtes

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thithoad 03/03/2021 18:50

un plat de pâtes bien tentant!!
bonne soirée

Natalia 03/03/2021 18:53

Merci Annyvonne. Bonne soirée

delphine 03/03/2021 12:29

Ton assiette doit être un pur bonheur
Belle journée

Natalia 03/03/2021 12:42

Merci Delphine. Nous nous sommes régalés.
Bonne journée également

guy59600 03/03/2021 10:58

superbe assiette et de bonnes épices
une bonne journée bises

Natalia 03/03/2021 11:07

Merci beaucoup Guy. Pareillement. Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/03/2021 10:20

Hier soir j'ai fait ta recette Pâtes aux crevettes Bang Bang un régal je note celle-ci pour la faire aussi. Tu es vraiment la reine de la crevette.
Bonne journée
Bisous

Natalia 03/03/2021 10:45

Merci Christelle, c'est très gentil. C'est vrai que je prépare régulièrement des crevettes et j'essaie de varier pour les mettre en valeur.
Bisous

Yolande 03/03/2021 09:55

une recette qui a vraiment tout pour me plaire ! j'adore j'adore !!
bonne journée..
bizzzoooo

Natalia 03/03/2021 10:43

Merci beaucoup Yolande, j'en suis ravie.
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 03/03/2021 09:07

Tu dois le savoir maintenant j'aime aussi ces plats qui associent crevettes, et pâtes j'ai justement remis en réserve dans mon congelateur des crevettes crues. Merci pour cette idée bises

Natalia 03/03/2021 09:24

Avec plaisir Béatrice. Bises

kilomètre-0 03/03/2021 08:19

Tu aimes beaucoup les pâtes aux crevettes et je te comprends car tes recettes sont bien gourmandes. Bisous et belle journée Natalia

Natalia 03/03/2021 08:55

Merci Martine. T'as raison, on adore ça chez nous.
Bisous