Biscuits moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat - Recette en vidéo

Publié le 4 Mars 2021

Biscuits moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat - Recette en vidéo
Biscuits moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat - Recette en vidéo
Biscuits moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat - Recette en vidéo

Quoi de mieux pour le goûter que des biscuits faits maison ? Ceux-là, ils sont bien parfumés à l'orange et hyper moelleux. Ils fondent littéralement dans la bouche quand ils sont tièdes.

De plus, ils sont très faciles et rapides à faire. Pour cette recette on n'a même pas besoin d'utiliser un mixer et la pâte n'a pas besoin de repos. En moins de 30 minutes, les biscuits seront préparés et cuits.

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https://www.youtube.com/watch?v=s9MPIRUGdX8

Ingrédients (pour 12 grands biscuits) :

  • 1 œuf
  • 100 g de sucre
  • les zestes d'une orange
  • 100 ml de jus d'orange fraîchement pressé
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 8 g de levure chimique (2 cuillères à café pas trop pleines)
  • 300 g de farine
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 cuillère à soupe de sucre glace pour saupoudrer

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Dans un bol ajouter l’œuf, le sucre, les zestes d'orange et le jus, l'huile et la levure. Mélanger bien avec une fourchette.
  3. Ajouter la farine en 3 fois et continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  4. A la fin, incorporer les pépites de chocolat.
  5. Préparer une plaque couverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
  6. A l'aide de 2 cuillères, déposer des tas ronds de pâte sur la plaque en les espaçant, 1 cuillère à soupe de pâte par biscuit.
  7. Saupoudrer de sucre glace.
  8. Enfourner et cuire pendant 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  9. Laisser tiédir 10 minutes puis les déposer sur le plat de service.
  10. Une fois bien refroidis, les conserver dans une boîte à biscuits.
Biscuits moelleux à l'orange et aux pépites de chocolat - Recette en vidéo
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Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Mars organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec l'orange.

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Commenter cet article

Jackie 05/03/2021 15:31

orange et chocolat une réussite à tous les coups. Bisous

Natalia 05/03/2021 17:06

Merci Jackie. Bisous

papillonmyosotis 04/03/2021 17:09

Orange et chocolat le duo d'enfer, miam :)

Natalia 04/03/2021 17:19

Merci, c'est vraiment très bon.

thithoad 04/03/2021 17:01

très jolis biscuits, pour le café!
bises

Natalia 04/03/2021 17:19

Merci Annyvonne. Bises

guy59600 04/03/2021 16:57

de jolis biscuits biens parfumés
excellent après-midi bises

Natalia 04/03/2021 17:18

Merci beaucoup Guy. Bises

Yolande 04/03/2021 09:53

une association que j'adore.. je t'en chipe un ou deux au passage.. ;)
bonne journée
bizzzooo

Natalia 04/03/2021 10:00

Avec plaisir Yolande.
Bisous

gut 04/03/2021 09:43

Ces jolis petits gâteaux satisferaient ma gourmandise sans problème ! merci natalia de les offrir à cuisinons de saison gros bisous

Natalia 04/03/2021 09:59

Avec plaisir Claudine, ça me fait plaisir.
Gros bisous

kilomètre-0 04/03/2021 08:49

Super gourmands Natalia, je t'en prends un s'il en reste :PPPP
Bisous

Natalia 04/03/2021 09:59

Avec plaisir Martine.
Bisous

La cuisine de poupoule 04/03/2021 08:41

De beaux petits biscuits plein de saveurs
Bonne journée bisous

Natalia 04/03/2021 09:58

Merci beaucoup Christelle.
Bisous

les petits plats de Béa 04/03/2021 08:31

Des saveurs qui me plaisent dans ces biscuits que je grignoterai volontiers avec ma tasse de thé vers 16 heures bisous

Natalia 04/03/2021 09:58

Merci Béatrice. Bisous

delphine 04/03/2021 07:34

Sympa tes biscuits, j'aime beaucoup cette association
belle journée

Natalia 04/03/2021 09:58

Merci Delphine. Une bonne journée à toi aussi