Chaussons aux pommes - recette facile

Publié le 2 Mars 2021

Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile

Ce sont encore les vacances pour mes puces, alors je profite pour leur proposer de délicieux goûters. Il fait beau ces derniers jours, elles profitent beaucoup du jardin et l'air frais ça creuse :-).

Aujourd'hui nous avons au menu des chaussons aux pommes. Une version facile, pour laquelle j'utilise une pâte feuilletée du commerce, que je garnie de beaucoup de fruits comme j'aime. Un petit délice, qui a été apprécié par tout le monde.

 

Ingrédients (pour 4 chaussons) :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe d'eau

 

Garniture :

  • 400 g de pommes (poids net, une fois épluchées et épépinées)
  • 30 g de beurre
  • 80 g de sucre (ou selon le goût)
  • 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)

 

Instructions :

  1. Préparer la garniture. Éplucher et épépiner les pommes et les couper en petits morceaux.
  2. Dans une poêle faire fondre le beurre. Ajouter les pommes, le sucre et la cannelle, mélanger et laisser compoter à feu doux pendant environ 15 minutes en mélangeant de temps en temps. Il faut qu'il reste encore des morceaux mais que les pommes soient fondantes. Laisser refroidir.
  3. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  4. Détailler 4 cercles de pâte feuilletée de 13 cm de diamètre, les poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
  5. Déposer 1/4 de garniture sur chaque cercle, sur une moitié seulement, en laissant 1.5 cm libre sur le bord.
  6. Dans un petit verre mélanger le jaune d’œuf avec l'eau et badigeonner le bord avec cette préparation.
  7. Étirer un peu la pâte restante, avec précaution pour ne pas la déchirer, et la rabattre par dessus la garniture. Sceller les bords.
  8. Badigeonner la surface des chaussons avec la dorure puis faire des dessins sur la pâte avec le dos du couteau tenu en biais, sans couper la pâte. Puis piquer chaque chausson en 3 endroits pour que la vapeur puisse s'échapper lors de la cuisson.
  9. Enfourner et cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
  10. Servir tièdes ou froids, tels quels ou avec une boule de glace vanille ou caramel.
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile
Chaussons aux pommes - recette facile

Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Mars organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la pomme.

Chaussons aux pommes - recette facile

A voir également :

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour ne rater aucune recette et à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Chaussons aux pommes - recette facile

Rédigé par Natalia

Publié dans #Viennoiseries, #Tartes, #Pommes, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

samar 03/03/2021 03:48

pareil que toi j'utilise une pate du commerce c'est plus rapide :) et c'est trop bon les chaussons aux pommes
bisous ma Natalia <3

Natalia 03/03/2021 07:26

Merci Samar. Gros bisous

guy59600 02/03/2021 17:45

excellent ces gourmandises
bonne fin d'après-midi bises

Natalia 02/03/2021 17:52

Merci beaucoup Guy. Bises

Chrystel 02/03/2021 10:02

J'en ai fait des similaires la semaine dernière. C'est franchement bon. Bisous Natalia

Natalia 02/03/2021 11:44

Oui, délicieux. Bisous Chrystel

La cuisine de Poupoule (Christelle) 02/03/2021 09:54

Trop trop bon les chaussons aux pommes
Bonne journée
Bisous

Natalia 02/03/2021 11:43

Ah oui, franchement, ça vaut pas le coup de s'en priver.
Bisous

gut 02/03/2021 09:47

Tu leur a fait un sacré goûter à tes puces ! J'adore les chaussons aux pommes alors maison hummm !! merci de les offrir à cuisinons de saison gros bisous

Natalia 02/03/2021 11:42

Avec plaisir Claudine. Moi aussi j'adore ça :-).
Gros bisous

Assia 02/03/2021 09:29

C'est terrible et tellement gourmands tes chaussons aux pommes. Bisous

Natalia 02/03/2021 11:42

Merci beaucoup Assia. Bisous

thithoad 02/03/2021 09:20

ça devait être un régal!!
bonne journée

Natalia 02/03/2021 09:24

Oui, très bons.
Bonne journée Annyvonne

Yolande 02/03/2021 08:48

nous avons eu la même idée.. j'ai prévu d'en faire cette semaine avec les enfants...
tout simple mais tellement bon...
bonne journée
bizzzoooo

Natalia 02/03/2021 09:24

Tout à fait Yolande. Bisous

kilomètre-0 02/03/2021 08:16

Elles sont franchement gâtées tes puces :) J'adore aussi
Bisous Natalia

Natalia 02/03/2021 08:32

Merci Martine.
Bisous

les petits plats de Béa 02/03/2021 08:13

j'adore maison c'est tellement meilleur surtout avec ces bons morceaux de pommes bisous

Natalia 02/03/2021 08:32

Oh oui. Prochaine étape - la pâte feuilletée maison :-).
Bisous

delphine 02/03/2021 07:25

Ils sont beaux bravo c'est une belle réussite
Belle journée

Natalia 02/03/2021 08:31

Merci beaucoup Delphine. Une belle journée à toi aussi.