Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille

Publié le 20 Septembre 2021

Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille

Je vous propose une salade joliment présentée comme un millefeuille. Cela fait une délicieuse entrée, fraîche, équilibrée et légère.

Vous pouvez la préparer au quotidien comme pour un menu spécial. C'est gourmand, pas cher et ça fait son petit effet :-).

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 1 boîte de thon au naturel (93 g net)
  • 1 cuillère à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de persil ciselée (1+1)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert (1+1)
  • 1 grand avocat
  • sel et poivre selon le goût
  • 2 tomates moyennes
  • 1/2 piment

 

Instructions :

  1. Égoutter le thon et le placer dans un bol. Ajouter la mayonnaise, 1 cuillère à soupe de persil ciselée, 1 cuillère à soupe de jus de citron vert et mélanger.
  2. Dans un autre bol, ajouter l'avocat coupé en petits dés et 1 cuillère à soupe de jus de citron vert. Mélanger et saler à votre goût.
  3. Laver bien les tomates. Enlever le pédoncule et effectuer une croix fine sur la peau du côté opposé de la tomate.
  4. Placer les tomates dans un saladier et les arroser d'eau bouillante jusqu'à leur hauteur. Les laisser pendant 30-60 secondes puis les placer dans un autre saladier avec de l'eau froide pour stopper la cuisson.
  5. Peler les tomates et les épépiner. Les couper petits dés et les ajouter dans un 3ème bol.
  6. Ajouter 1 cuillère à soupe de persil ciselé et 1/2 piment épépiné et haché. Saler, poivrer et mélanger bien.
  7. Sur chaque assiette de service déposer un cercle de 8 cm. Répartir sur le fond de chaque cercle la préparation d'avocat, puis le thon et finir avec les tomates.
  8. Enlever attentivement les cercles et servir la salade aussitôt, décorée d'un brin de persil.
 
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille
Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille

Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème La mer organisé par le site recettes.de.

Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille

A voir également :

Source (légèrement adaptée) : home made interest

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Salade avocat, thon et tomates comme un millefeuille

Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Avocats, #Poissons, #Entrées

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Commenter cet article
G
jolie salade et de bons ingrédients
une bonne soirée bises
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N
Merci beaucoup Guy. Bises
B
J'aime ce style de présentation, c'est joli et gourmand. J'en fais de temps mais avec des crevettes, je note ton idée de thon, c'est sympa aussi ! Bisous Natalia
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N
Merci Brigitte. Avec des crevettes, ça doit être très bon aussi.
Bisous
Y
une bien jolie salade... tout ce que j'aime..
bon début de semaine à toi
bizzzzooo
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N
Merci Yolande. A toi aussi.
Bisous
T
une entrée bien tentante!
bonne journée
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N
Merci Annyvonne. Bonne journée à toi aussi
K
Parfait pour moi, j'adore ce type de plat :-) Gros bisous Natalia
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N
Merci Martine. Gros bisous
D
C'est une belle salade elle a tout pour me plaire
Bises
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N
Merci Delphine. Bises
L
Une bien jolie présentation qu'on pourrait dire aussi façon carpaccio bisous
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N
Merci Béatrice. Bisous