Aiguillettes de poulet à la marmelade d'oranges

Publié le 12 Novembre 2021

Voici un plat sucré-salé, on ne peut pas plus facile et rapide à faire, et qui nécessite peu d'ingrédients. Parfait pour un dîner ou déjeuner en semaine.

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Ingrédients (pour 3 personnes) :

2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
450 g d'aiguillettes de poulet
sel et poivre du moulin
1 citron, le jus
120 g de marmelade d'oranges
1 cuillère à café d'ail en poudre
quelques brins de persil pour le service

Instructions :

Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
Huiler le fond d'un plat à gratin. Ajouter les aiguillettes de poulet, en une seule rangée de préférence. Saler et poivrer.
Presser le jus du citron et arroser le poulet avec.
Dans un petit bol, mélanger la marmelade d'oranges avec l'ail en poudre. Tartiner les aiguillettes avec ce mélange.
Enfourner et cuire pendant 25 minutes.
Servir saupoudré de persil ciselé, avec l'accompagnement de votre choix (du riz blanc pour moi).

Source : country living

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