Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

Publié le 22 Juillet 2021

Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

Chez nous, on adore ces feuilletés. Alors, je les prépare à toutes les sauces. Ils sont faciles et rapides à faire et tellement délicieux ! Je vous recommande vivement d'essayer pour faire plaisir à votre famille.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite à vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=QsFp-c3kvk8

Ingrédients (pour 4 feuilletés) :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
  • 120 g de myrtilles fraîches
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café de lait (ou d'eau)
  • un peu de sucre glace pour saupoudrer

 

Crème d'amandes :

  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1 cuillère à café de maïzena

 

Instructions :

  1. Préparer la crème d'amandes. Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le sucre avec une petite cuillère.
  2. Ajouter l'œuf et mélanger à nouveau pour l'incorporer. Puis faire de même avec la poudre d'amandes et la maïzena pour obtenir une texture homogène.
  3. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  4. Dérouler la pâte feuilletée. La couper en 4, puis faire de chaque côté 3 entailles à environ 1 cm de distance, en laissant une marge d'environ 1 cm.
  5. Déposer sur chaque morceau de pâte au milieu 1/4 de la crème d'amandes et l'étaler en formant un triangle.
  6. Répartir dessus les myrtilles, en les enfonçant légèrement dans la crème d'amandes.
  7. Replier sur la garniture un premier côté, puis le deuxième par-dessus et souder la base en faisant comme un ourlet.
  8. Dans une tasse mélanger le jaune d’œuf avec le lait ou l'eau et badigeonner les feuilletés avec cette préparation.
  9. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.
  10. Laisser tiédir 5 minutes, puis déposer sur le plat de service.
  11. Saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt (tièdes de préférence).
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo

A voir également :

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne rater aucune nouvelle recette. Ainsi qu'à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Feuilletés tressés aux myrtilles et à la crème d'amandes - Recette en vidéo
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

ISCA 26/07/2021 13:34

J'aime beaucoup ce très joli façonnage, bravo !

Natalia 26/07/2021 14:06

Merci Isabelle

luna 25/07/2021 12:48

hum!! j'adore!!

Natalia 25/07/2021 13:16

Merci Luna

samar 23/07/2021 05:01

ces feuilletés sont hyper appétissantes on a juste une envie c'est de se servir
bisous Natalia <3

Natalia 23/07/2021 07:49

Merci beaucoup Samar.
Bisous

Amour de cuisine 22/07/2021 16:41

Coucou ma belle,
Qu'est ce que ça doit être gourmand, j'aime beaucoup.

Natalia 22/07/2021 17:36

Merci beaucoup Soulef

La cuisine de Poupoule (Christelle) 22/07/2021 10:51

Miam miam tu es vraiment la chef des tresses
Bonne journée
Bisous

Natalia 22/07/2021 11:23

Merci Christelle. On aime beaucoup chez nous :-).
Bisous

delphine 22/07/2021 09:47

Je suis vraiment fan de tes feuilletés, il faut vraiment que je passe à l'acte
Bises

Natalia 22/07/2021 11:22

Tu verras, c'est très bon. Je suis devenue accro :-).
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 22/07/2021 08:12

C'est ludique et j'aime beaucoup les myrtilles alors ça a tout pour me plaire bisous

Natalia 22/07/2021 08:45

Merci Béatrice. Bisous

kilomètre-0 22/07/2021 07:23

J'adore tes tartes tresses, elles sont très gourmandes :) Gros bisous Natalia

Natalia 22/07/2021 08:02

Merci beaucoup Martine.
Gros bisous