Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo

Publié le 4 Mai 2021

Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo

https://www.youtube.com/watch?v=PzEIV2QxXWw

Voici un plat très facile et rapide à faire à base de crevettes, avec une sauce très parfumée. Parfait pour un repas en semaine.

Je l'ai servi avec des spaghetti, pour bien profiter de cette sauce crémeuse. Vous pouvez proposer également des pommes de terre vapeur ou en purée ou du riz.

 

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

  • 350 g de crevettes crues décortiquées (ou 600 g brut)
  • un petit bouquet de persil
  • 1 citron coupé en demi-rondelles

 

Marinade :

  • 150 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
  • 50 g de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulu
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/4 cuillère à café de piment d'Espelette (ou de Cayenne)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  2. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  3. Déposer les crevettes dans un plat à gratin, en une seule rangée de préférence.
  4. Verser la marinade sur les crevettes, en prenant soin de les couvrir toutes.
  5. Enfourner et cuire pendant 15-20 minutes.
  6. Garnir de demi-rondelles de citron et saupoudrer de persil ciselé.
  7. Servir chaud, avec la garniture de votre choix (des spaghetti pour moi).
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Pâtes

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Commenter cet article
C
"Ajouter les crevettes" ajoutez à quoi ? dans le bol ?
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N
Dans un plat à gratin
P
Hummm quel delice
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N
Merci Sofia
Y
une recette qui a tout pour me plaire :) merci à toi :)
bizzzoooo
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N
Avec plaisir Yolande. Bisous
K
Encore une très belle assiette, la reine des crevettes a encore frappé :PPPP Gros bisous Natalia
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N
Merci ma chère Martine, tu me fais rire :-).
Bisous
J
oh une assiette vraiment très appétissante et ces crevettes, bravo un vrai régal pour sublimer de simples pâtes. Bisous
Répondre
N
Merci Jackie, t'es adorable.
Bisous
G
belle assiette et une crème pleine de bonnes épices et jolie vidéo
excellente journée bises
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N
Merci Guy, c'est gentil.
Bises
L
Tu es v raiment la reine de la crevettes. Je note pour tester car à chauqe fois c'est trop bon
Bonne journée
Bisous
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N
Avec plaisir Christelle, t'es adorable.
Bisous
T
un régal ce plat
bonne journée
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N
Merci Annyvonne.
Bonne journée à toi aussi
D
Je me régale avec ton plat; merci
Belle journée
Répondre
N
Avec plaisir Delphine.
Une belle journée à toi aussi