Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo

Publié le 4 Mai 2021

Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo

https://www.youtube.com/watch?v=PzEIV2QxXWw

Voici un plat très facile et rapide à faire à base de crevettes, avec une sauce très parfumée. Parfait pour un repas en semaine.

Je l'ai servi avec des spaghetti, pour bien profiter de cette sauce crémeuse. Vous pouvez proposer également des pommes de terre vapeur ou en purée ou du riz.

 

Ingrédients (pour 3-4 personnes) :

  • 350 g de crevettes crues décortiquées (ou 600 g brut)
  • un petit bouquet de persil
  • 1 citron coupé en demi-rondelles

 

Marinade :

  • 150 g de crème fraîche épaisse (entière pour moi)
  • 50 g de jus de citron
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de coriandre moulu
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/4 cuillère à café de piment d'Espelette (ou de Cayenne)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  2. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade.
  3. Ajouter les crevettes, en une seule rangée de préférence, dans un plat à gratin.
  4. Verser la marinade sur les crevettes, en prenant soin de les couvrir toutes.
  5. Enfourner et cuire pendant 15-20 minutes.
  6. Garnir de demi-rondelles de citron et saupoudrer de persil ciselé.
  7. Servir chaud, avec la garniture de votre choix (des spaghetti pour moi).
Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo
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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Pâtes

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Commenter cet article

Plume et Prose 05/05/2021 20:28

Hummm quel delice

Natalia 06/05/2021 11:24

Merci Sofia

Yolande 05/05/2021 10:25

une recette qui a tout pour me plaire :) merci à toi :)
bizzzoooo

Natalia 05/05/2021 10:33

Avec plaisir Yolande. Bisous

kilomètre-0 05/05/2021 08:09

Encore une très belle assiette, la reine des crevettes a encore frappé :PPPP Gros bisous Natalia

Natalia 05/05/2021 09:05

Merci ma chère Martine, tu me fais rire :-).
Bisous

Jackie 04/05/2021 13:35

oh une assiette vraiment très appétissante et ces crevettes, bravo un vrai régal pour sublimer de simples pâtes. Bisous

Natalia 04/05/2021 16:00

Merci Jackie, t'es adorable.
Bisous

guy59620 04/05/2021 12:08

belle assiette et une crème pleine de bonnes épices et jolie vidéo
excellente journée bises

Natalia 04/05/2021 12:52

Merci Guy, c'est gentil.
Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 04/05/2021 09:33

Tu es v raiment la reine de la crevettes. Je note pour tester car à chauqe fois c'est trop bon
Bonne journée
Bisous

Natalia 04/05/2021 09:42

Avec plaisir Christelle, t'es adorable.
Bisous

thithoad 04/05/2021 08:30

un régal ce plat
bonne journée

Natalia 04/05/2021 08:58

Merci Annyvonne.
Bonne journée à toi aussi

delphine 04/05/2021 07:35

Je me régale avec ton plat; merci
Belle journée

Natalia 04/05/2021 08:03

Avec plaisir Delphine.
Une belle journée à toi aussi