vegetarien

Aujourd'hui je vous propose un mélange de légumes cuit au four. Un accompagnement léger, sain, équilibré et varié, tellement facile et rapide à préparer que je suis devenue complètement fan. C'est bien parfumé et délicieux. Pour accompagner des grillades...

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Mish-mash bulgare

Publié le 23 Juillet 2024

Aujourd'hui je vous propose une recette d'origine bulgare. Un plat végétarien ou un accompagnement amélioré, pour profiter de bons légumes de l'été. Servi avec du bon pain c'est un pur délice. Personnellement j'adore ! Une belle alternative à la ratatouille...

Aujourd'hui je vous propose une quiche aux légumes. Une recette végétarienne, riche en légumes, parfumée et légère. C'est le moment de profiter des bons légumes de saison. Cette quiche est facile à faire et économique. Parfaite pour un repas léger ou...

Aujourd'hui je vous propose une poêlée de légumes façon chakchouka, mais agrémentée au fromage à la place des œufs. Un délicieux plat végétarien ou un accompagnement pour profiter pleinement des légumes de saison. C'est une revisite du chachouka traditionnel,...

Aujourd'hui je vous propose des courgettes panées au fromage. La saison des courgettes a bien commencé et cette recette est une belle façon de les mettre en valeur dans nos assiettes. Que ça soit pour un apéritif (façon antipasti italiens) ou pour un...

Aujourd'hui je vous propose une salade de lentilles à la grecque. Une salade très parfumée, riche en saveurs, qui apporte le soleil dans nos assiettes. Elle est très équilibrée, complète et nourrissante. C'est super bon ! On peut la servir en plat végétarien,...

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Salade fraîcheur

Publié le 30 Avril 2024

Aujourd'hui je vous propose une salade de légumes fraiche et riche en goût. Même si le printemps tarde à s'installer, les beaux jours arrivent et on a de plus en plus envie d'un repas frais et léger. Facile et rapide à faire, cette salade est assez complète...

Aujourd'hui je vous propose une recette de pains à la poêle appelés Khachapuri en Georgie. Très semblables aux placinte moldaves, ce sont une sorte de galettes généreusement farcies au fromage, ici avec une pâte à base de lait fermenté (ou de lait ribot)....

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche de saison, aux poireaux et à la mimolette. Une recette du Chef Simon , que j'ai légèrement adaptée. Elle est facile à faire et économique, à la portée de tout le monde. Les poireaux sont très fondants,...

Aujourd'hui je vous propose une salade de chou-fleur et carottes à la coréenne. Une salade riche en goût, relevée, piquante et croquante, riche en vitamines et en fibres, car sans aucune cuisson. Peut être consommée telle quelle ou en accompagnement d'un...