vegetarien

Publié le 31 Mars 2020

J'aime beaucoup la farce épinards-ricotta pour les pâtes. J'ai déjà testé les Cannelloni ricotta et epinards. Et là, je me suis laissée tentée par des conchiglionis, car j'avais un sachet chez moi que j'ai rapporté de mes vacances en Sicile. Ce plat est...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Pâtes, #Gratins, #Epinards, #Cuisine italienne, #Végétarien

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Publié le 11 Mars 2020

Aujourd'hui je vous présente une autre recette simple qui a marqué mon enfance. Un dessert que ma grand-mère et ma mère préparaient souvent en hiver. A cette époque, les pommes et les poires étaient pratiquement les seuls fruits frais qu'on avait en hiver....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Desserts, #Goûter, #Pommes, #Noix, #Végétarien, #Végan

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Publié le 10 Mars 2020

C'est une façon saine et naturelle de faire fermenter le chou. Quelques ingrédients que l'on trouve chez chacun (pas de vinaigre) et on laisse le temps faire (un peu comme pour le levain maison). Et au bout de 3 jours on obtient un délicieux accompagnement...

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Publié le 15 Janvier 2020

C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne soupe de saison. Ça réchauffe, ça réconforte, c'est léger et délicieux, très facile à préparer et économique. Quoi demander de plus ? J'ai pioché la recette chez mon amie Delphine du blog Oh, la gourmande.......

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Légumes secs, #Végétarien

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Publié le 7 Janvier 2020

Les fêtes sont passées et c'est avec un grand plaisir que j'ai préparé un mouliné de légumes pour le dîner. Ça réchauffe bien et c'est léger. J'ai utilisé de la macédoine de légumes surgelés. J'en ai toujours dans mon congélateur. C'est très pratique...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Poivrons, #Végétarien, #Vegan

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Publié le 19 Décembre 2019

C'est un délicieux accompagnement qui sublimera vos volailles de fêtes qu'elles soient rôties ou en sauce. C'est bon, c'est parfumé, c'est de saison et ça change des accompagnements traditionnels. Si vous êtes végétarien, il peut parfaitement faire office...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements, #Champignons, #Végétarien, #Pommes de terre, #Vegan

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Publié le 12 Novembre 2019

Une amie m'a offert du potimarron et mes filles m'ont demandé d'en faire une soupe. Elles en ont mangé quelques jours auparavant chez quelqu'un et ont beaucoup aimé. Ça tombait bien, j'avais retenu la recette de ce velouté publiée récemment par mon amie...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Végétarien, #Vegan

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Publié le 4 Novembre 2019

J'aime beaucoup les tartinades en tout genre. Elles sont faciles à préparer, peuvent être cuisinées en avance et il y a tellement de façons différentes pour les servir. Aujourd'hui je vous propose une variante à base de champignons, réalisée avec ce que...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Champignons, #Végétarien

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Publié le 26 Septembre 2019

Une de mes jumelles adore les pâtes. Elle m'en réclame tous les jours. Mais il ne faut pas que la sauce soit trop sophistiquée sinon elle risque de ne pas en manger :-). C'est un plat que j'ai fait en pensant à ma petite Nicole. Une sauce simple à base...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Pâtes, #Tomates, #Végétarien

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Publié le 3 Septembre 2019

Le poivron est un de mes légumes préférés. En ce moment c'est la pleine saison et je profite pour cuisiner plein de petits plats pour régaler ma famille. Aujourd'hui je vous propose un accompagnement original à base de poivrons et champignons. J'ai utilisé...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements, #Végétarien, #Poivrons, #Champignons

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