Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo

Publié le 30 Novembre 2021

Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo

Voici une nouvelle version de feuilletés tressés, qui a beaucoup plu à mes filles. Avec ma famille, nous avons complètement adopté ces gourmandises, que j'ai déjà déclinées de nombreuses façons différentes.

Il faut dire que quand j'ai une pâte feuilletée à utiliser au frigo, souvent elle finit en feuilletés tressés, avec comme garniture ce que je trouve sous la main :-).

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=0cskejYIlBk

Ingrédients (pour 4 feuilletés) :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
  • 2 bananes coupées en rondelles
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à soupe de lait (ou d'eau)
  • du sucre glace pour saupoudrer

 

Crème d'amandes au cacao :

  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre
  • 1 œuf
  • 50 g de poudre d'amandes
  • 1 cuillère à soupe de cacao non sucré (15 g)

 

Instructions :

  1. Préparer la crème d'amandes au cacao. Dans un bol, mélanger le beurre mou avec le sucre avec une cuillère.
  2. Ajouter l'œuf et mélanger à nouveau pour l'incorporer. Puis faire de même avec la poudre d'amandes et le cacao tamisé pour obtenir une texture homogène.
  3. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique (ou 180°C, chaleur tournante).
  4. Dérouler la pâte feuilletée. La couper en 4, puis faire de chaque côté 3 entailles à environ 1 cm de distance, en laissant une marge d'environ 1 cm.
  5. Déposer sur chaque morceau de pâte au milieu 1/4 de la crème d'amandes et l'étaler en formant un triangle.
  6. Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Déposer l’équivalent d'une demie-banane sur chaque feuilleté, par-dessus la crème d'amandes.
  7. Replier sur les fruits un premier côté, puis le deuxième par-dessus et souder la base en faisant comme un ourlet.
  8. Dans une tasse, mélanger le jaune d’œuf avec le lait ou l'eau et badigeonner les feuilletés avec cette préparation.
  9. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.
  10. Laisser tiédir 5 minutes puis déposer sur le plat de service.
  11. Saupoudrer de sucre glace et servir tièdes de préférence. Vous pouvez également les servir froides, mais tièdes c'est une tuerie !
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo

A voir également :

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne rater aucune nouvelle recette. Ainsi qu'à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Feuilletés tressés à la banane - Recette en vidéo
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
W
hummm parfait pour le goûter
Répondre
N
Tout à fait :-)
S
ils sont hyper gourmands ces feuilletés j'adore la banane cuite
bisous ma Natalia
Répondre
N
Merci Samar. Moi aussi, c'est très parfumé.
Bisous
B
Une nouvelle version de tes fameux petits feuilletés tressés, ils sont gourmands ! Bisous Natalia
Répondre
N
Merci beaucoup Brigitte.
Bisous
Y
cette nouvelle version des feuilletés me plait également beaucoup beaucoup..
une version très très gourmande.. miammm
Répondre
N
Merci beaucoup Yolande.
Bisous
J
Oh que oui les poupettes ont dû se régaler. Gros bisous
Répondre
N
Tout à fait Jackie. De tout façon, pour elles dès qu'il y a du chocolat c'est parfait :-).
Bisous
L
Excellent je comprends que tes petites princesses se soient régalées il' y a tout ce qu'il faut pour ça. Bisous
Répondre
N
Merci Béatrice, tout à fait :-).
Bisous
L
Tu es la reine de feuilletés tressé super cette version à la banane.
Bonne journée
Bisous
Répondre
N
Merci ma chère Christelle.
Bisous
T
une jolie recette à la banane
bonne journée
Répondre
N
Merci beaucoup. Bonne journée à toi aussi
D
Oh extra cela doit être un régal
Bises
Répondre
N
Merci Delphine. C'est délicieux.
Bises
K
On reconnait bien tes petits feuilletés caractéristiques Natalia, ils sont gourmands aussi à la banane :) Gros bisous
Répondre
N
Merci beaucoup Martine :-).
Gros bisous