Aiguillettes de poulet façon thaï cuites au four
Publié le 26 Janvier 2022
Voilà un repas hyper facile et rapide à faire et savoureux, à condition que vous aimiez les plats relevés. Il y a 5 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson au four, pendant lesquelles vous pouvez préparer votre riz ou la garniture de votre choix. 30 minutes top chrono pour faire votre déjeuner ou dîner.
La viande est moelleuse et parfumée, un peu relevée grâce à la pâte de curry. On obtient une belle sauce aussi. Mon mari m'a demandé une assiette supplémentaire :-), c'est dire que nous nous sommes régalés.
Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g d'aiguillettes de poulet
- sel, poivre
- 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
Marinade :
- 200 ml de lait de coco
- 50 g de pâte de curry thaï rouge
- 2 cuillères à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron (vert pour moi, mais jaune ça va aussi)
- 1 cuillère à café de d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de coriandre en poudre
Instructions :
- Préchauffer le four 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
- Huiler un plat à gratin avec 1 cuillère à soupe d'huile et déposer dedans les aiguillettes. Saler et poivrer.
- Préparer la marinade, en mélangeant dans un bol tous les ingrédients.
- Verser sur les aiguillettes en les couvrant bien.
- Enfourner et cuire pendant 25 minutes. Pendant ce temps, préparer la garniture.
- Servir aussitôt (avec du riz blanc pour moi). C'est super bon !
A voir également :
Pilons de poulet grillés à l'asiatique - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un autre plat avec des notes asiatiques, à base de pilons de poulet. Vous pouvez aussi utiliser des cuisses de poulet entières ou des hauts de cuisses, voire des ailes de
Pad Thaï au poulet - www.sucreetepices.com
C'est le Nouvel An chinois aujourd'hui et pour bien l'accueillir je vous propose un plat asiatique très connu et populaire parmi les amateurs de cuisine asiatique - le Pad Thaï. Il existe plusieurs
https://www.sucreetepices.com/2021/02/recette-pad-thai-au-poulet.html
Beignets de crevettes aux pousses de soja - www.sucreetepices.com
A la maison, nous aimons beaucoup la cuisine asiatique, alors on se fait plaisir. La plupart des fois, ce sont des recettes assez faciles à cuisiner. Il suffit d'avoir un minimum d'ingrédients ...
https://www.sucreetepices.com/2020/09/recette-beignets-de-crevettes-aux-pousses-de-soja.html
Filets de perche au four à la sauce thaï - www.sucreetepices.com
J'aime beaucoup la cuisine asiatique qui est très parfumée. Et, souvent, c'est assez facile à faire, à la portée de tous. C'est bientôt le nouvel an chinois (le 1er février), de ce fait je v...
https://www.sucreetepices.com/2022/01/recette-filets-de-perche-au-four-a-la-sauce-thai.html
Nouilles udon aux crevettes et à l'ail - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un plat simple et rapide à préparer, à base de nouilles udon et des crevettes. Un plat aux saveurs asiatiques, très savoureux et parfumé. Les nouilles udon sont des...
https://www.sucreetepices.com/2022/01/recette-nouilles-udon-aux-crevettes-et-a-l-ail.html
Riz frit aux crevettes façon thaï - www.sucreetepices.com
J'aime beaucoup la cuisine asiatique. C'est très parfumé et facile à faire. Aujourd'hui je vous propose du riz frit thaïlandais aux crevettes. C'est délicieux et ça me fait penser à nos vaca...
https://www.sucreetepices.com/2020/02/recette-riz-frit-aux-crevettes-facon-thai.html
Poulet et brocoli sautés au sésame - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un plat léger, très facile à préparer, avec des notes asiatiques. Il peut être servi tel quel, pour une version plus légère, ou accompagné de riz blanc. C'est un...
https://www.sucreetepices.com/2020/11/recette-poulet-et-broccoli-sautes-au-sesame.html
Beignets croustillants de crevettes - www.sucreetepices.com
Dès que j'ai vu cette recette, je n'ai pas pu résister à l'appel de la gourmandise. Ceux qui me suivent savent, que j'adore les crevettes, alors ces beignets ne pouvaient que me plaire. C'est un...
https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-beignets-croustillants-de-crevettes.html
Aubergines grillées en sauce sweet chili à l'ail - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des notes asiatiques. Elle est douce et piquante à la fois, bien fraîche - c'est délicieux ! J'ai servi ces aubergines pour accompagner d...
https://www.sucreetepices.com/2021/09/recette-aubergines-grillees-en-sauce-sweet-chili-a-l-ail.html
Nouilles sautées au porc et pousses de soja - www.sucreetepices.com
J'aime beaucoup la cuisine asiatique. Je la trouve très parfumée, savoureuse et pas forcément compliquée. Il suffit d'avoir chez soi un minimum de sauces et d'épices qu'on utilise le plus souv...
https://www.sucreetepices.com/2021/10/recette-nouilles-sautees-au-porc-et-pousses-de-soja.html
Soupe de crevettes et lait de coco au curry rouge - www.sucreetepices.com
Voici une soupe thaïlandaise, nourrissante et riche en goûts. Une vraie explosion de saveurs en bouche ! Parfaite pour se réchauffer pendant ces journées fraîches. Par ailleurs, je vous inform...
https://www.sucreetepices.com/2021/11/recette-soupe-de-crevettes-et-lait-de-coco-au-curry-rouge.html
Boeuf sauté aux poivrons et tomates - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un plat avec des notes asiatiques, à base de viande de boeuf sautée avec des poivrons et des tomates. Un plat délicieux, complet, équilibré et facile à faire. Que ...
https://www.sucreetepices.com/2021/09/recette-boeuf-saute-aux-poivrons-et-tomates.html
Salade de concombre à la coréenne - www.sucreetepices.com
En été on mange beaucoup de salades. En voici une à base de concombres et de carottes qui m'a attiré avec son assaisonnement bien relevé. Les légumes sont marinés dans une sauce piquante ave...
https://www.sucreetepices.com/2021/06/recette-salade-de-concombre-a-la-coreenne.html
N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne rater aucune nouvelle recette. Ainsi qu'à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.
© 2022 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.