Aujourd'hui je vous propose une spécialité de Saint-Léonard-de-Noblat - des massepains. Ce sont des biscuits à base de poudre d'amandes et des blancs d’œufs (sans gluten), parfumés à la fleur d'oranger dans cette version. Une recette simple, avec 4 ingrédients...

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Aujourd'hui je vous propose un plat classique chinois - des nouilles sautées avec du boeuf et des légumes, le tout parfumé avec des sauces asiatiques. Un plat complet, facile et rapide à faire, qui plaira à toute la famille. Par ailleurs, je vous informe...

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Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette avec des coquelets. J'adore ça - la viande et croustillante à l'extérieur et très moelleuse et tendre à l'intérieur. C'est un plat cuit au four, léger et on ne peut plus simple à préparer. C'est juteux,...

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Après une longue période festive, durant laquelle nous avons profité des délicieux mets sans aucune restriction, en ce moment nous avons envie d'un peu plus de légèreté dans les repas, sans pour autant faire l'impasse sur la gourmandise. De ce fait, les...

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Aujourd'hui je vous propose une galette classique à la frangipane, préparée avec de la pâte du commerce. Généralement, tous les ans je ne prépare qu'une galette et je prends le temps de faire la pâte moi-même. Cette année, j'ai choisi la version rapide,...

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Le nouvel an chinois approche et, pour l'occasion, je vous propose un plat à base de crevettes, cuisiné à la chinoise. C'est un plat riche en saveurs, que l'on peut servir avec du riz blanc ou des nouilles, selon la préférence de chacun. De plus, il est...

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Aujourd'hui je vous propose une sélection pour l’Épiphanie, autour des galettes et des brioches des rois. J'ai regroupé tous les liens vers mes recettes autour de cette thématique dans ce poste, pour faciliter la tâche à ceux et à celles qui sont à la...

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Aujourd'hui je vous propose un plat facile et rapide à préparer, et succulent à l'arrivée. 10 minutes de préparation et il n'y a plus qu'à attendre la cuisson qui se fait au four. Temps, pendant lequel vous pouvez préparer l’accompagnement : une purée...

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Aujourd'hui je vous propose une tarte au pamplemousse, avec une crème d'amande et de pistache. Une association surprenante à première vue, mais qui fonctionne très bien. La fraîcheur et l'acidité du pamplemousse est adoucie par la crème amande-pistache....

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Chers lecteurs et amis ! Le temps passe si vite et nous voilà déjà en 2023. Et qui dit nouvelle année dit nouveaux espoirs, nouveaux projets, nouvelles rencontres... En effet, une nouvelle page s'ouvre devant nous. Je vous souhaite que l'année 2023 soit...

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