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Ca fait plusieurs années que je fais le pain moi-même. Depuis qu’on a déménagé à la campagne et qu’il faut prendre la voiture pour aller chercher une baguette :). Comme le pain cuit à la machine à pain ne me donnait pas entière satisfaction, j’ai testé...

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Cette semaine je vous ai déjà proposé une recette de brioche de Pâques russe – le Kulich. Aujourd’hui, je vous amène en Roumanie et vous présente le Cozonac – une brioche torsadée avec de la garniture. Le cozonac est traditionnellement préparé pour les...

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Cette année pour le déjeuner de Pâques en entrée j’ai fait une tourte pascale. Une tourte aux épinards, à la ricotta et aux œufs. C’est une recette que j’ai déniché sur le site du magazine Marie Claire. Très jolie et savoureuse, moi et mes invités, nous...

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Aujourd’hui je vous propose une recette de brioche de Pâques qui vient de Russie. C’est une brioche sucrée, nature ou avec des fruits secs et fruits confits incorporés, et couverte de glaçage. Elle se ressemble beaucoup avec le panettone italien et la...

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Personnellement, j’adore les coquelets. Et, particulièrement, préparés de cette façon, simplement grillés à la poêle, avec des épices et de l’ail. Ils ont une chair tendre et juteuse et une peau qui croustille. De plus, c’est une recette facile et rapide...

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Voilà une soupe très facile à faire et très bonne, qui apporte un peu de réconfort pendant les longues soirées d’hiver. Les miens l’adorent et je la fais régulièrement lorsqu’on a du potiron à la maison. Ingrédients : - 1 kg de potiron - 500 g de pommes...

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La semaine dernière c’était l’anniversaire de mes petites jumelles qui ont soufflé leur deuxième bougie. C’est l’événement de l’année dans notre famille, alors je fais l’effort pour l’occasion d’avoir un beau et délicieux gâteau. L’année dernière, pour...

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C’est un plat consensuel, familial, qui fait le bonheur des petits et des grands, très facile à faire et que l’on peut faire en toute saison. Accompagné de légumes, de riz ou tout simplement d’une salade verte, c’est une option pour votre déjeuner ou...

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Aujourd’hui je vous propose une recette de beignets moelleux et savoureux. De plus, la recette nécessite très peu d’ingrédients que l’on trouve à tout moment chez soi. Vous pouvez faire la pâte à la main, à l’aide d’un robot ou de la machine à pain, comme...

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Voilà un plat familial facile à faire, avec des légumes de saison, qui vous apportera un peu de réconfort pendant ces journées froides. Facile et rapide à faire, vous pouvez adapter la recette en fonction de vos goûts en matière d’épices. Ingrédients...

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