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J'aime beaucoup ces biscuits et je les décline à toutes les sauces :). Je teste des nouveaux parfums et des nouvelles garnitures. Ce n'est pas un secret, la banane et le chocolat se marient très bien, alors oui, ils étaient très-très bons ! Vous voulez...

C'est un plat rapide à faire, savoureux et léger. Les filets de colin sont cuits à l'étouffé dans des papillotes improvisées. On retrouve dans l'assiette un concentré de saveurs de tous les ingrédients, le goût de chacun étant bien perceptible. Ingrédients...

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Marmelade pommes-coings

Publié le 7 Novembre 2018

En ce moment je suis à fond dans la conservation des derniers fruits du jardin. J'enchaine marmelades, confitures, chutneys, etc. Aujourd'hui je vous présente ma recette de marmelade de pommes et de coings. Riche en fruits et allégée en sucre. Un délice...

Voilà une salade facile et rapide à faire, d'inspiration asiatique. Elle est complète, nourrissante et légère à la fois, voire diététique. Parfaite pour une lunch box ou un dîner léger. Ingrédients (pour 1 personne) : 50 g de vermicelles de riz (poids...

D'habitude je fais le saucisson au chocolat avec des biscuits. Mais cette fois-ci il me restait un peu de céréales et j'ai adapté ma recette. Le résultat a été très plaisant car les céréales apportent du croquant à la consistance fondante du saucisson,...

J'adore ce plat avec ses saveurs épicées et automnales. Ça embaume la maison et réchauffe le cœur. Je l'ai servi avec du riz blanc mais vous pouvez proposer l'accompagnement de votre choix : semoule ou purée de pommes de terre, par exemple. Je n'ai pas...

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Crème de marrons

Publié le 31 Octobre 2018

J'avoue qu'avant je n'étais pas très fan de la crème de marrons que je trouvais très sucrée et lourde. Mais ça, c'était avant :). Avant que je fasse de la crème de marrons maison. Mon mari adore les gâteaux à la crème de marrons et lors d'une balade en...

Le soir je dîne plutôt léger et c'est souvent avec une salade. Cette salade est facile à faire et délicieuse. Elle est complète et nourrissante, tout en restant légère. Ingrédients (pour 2 personnes) : 100 g de mâche 2 blancs de poulet grillés 60 g de...

C'est la pleine saison des figues alors je ne pouvais pas ne pas faire une tarte. Elle est très facile à faire et vraiment délicieuse. Ingrédients (pour 8-10 personnes) : 1 pâte feuilletée 30 g de Spéculoos ou de Petits Beurre émiettés 900 g de figues...

C'est une recette facile et rapide à faire pour un déjeuner ou dîner ou pour un apéritif dînatoire. Vous pouvez les servir avec l'accompagnement de votre choix : frites, purée, légumes, etc. Ou encore accompagnées d'une ou plusieurs sauces si c'est pour...