cuisine italienne

Publié le 28 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de blancs de poulet, cuit au four. C'est une version du poulet à la toscane : des blancs de poulet en sauce crémeuse au parmesan, tomates séchées et épinards que j'ai remplacés par de l'oseille. C'est...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Gratins, #Cuisine italienne, #Recettes en vidéo

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Publié le 26 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat italien, à base d'espadon. Nous aimons beaucoup ce poisson et, même s'il est assez onéreux, de temps en temps on se fait plaisir. Ce plat me rappelle des souvenirs de nos vacances en Sicile. Il est très savoureux et...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Cuisine italienne, #Pâtes

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Publié le 20 Mai 2021

J'aime beaucoup le pain ciabatta et ça fait longtemps que je voulais le préparer. Quand je suis tombée sur cette recette, je me suis dit que c'était le moment. Ce pain a une croûte croquante et une belle mie alvéolée et moelleuse. Il est parfait pour...

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Publié le 19 Mai 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat qui nous vient d'Italie - le fameux Poulet cacciatore. C'est un plat mijoté, à base de poulet, de légumes et de vin. Comme pour chaque plat traditionnel, il existe de nombreuses variantes. Pour le préparer, j'ai utilisé...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Poivrons, #Champignons, #Cuisine italienne, #Partenariats

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Publié le 28 Avril 2021

Quand je fais des pizzas, je prépare pour chacun sa variété préférée et souvent, ce sont les mêmes qui reviennent. Pour moi, en revanche, j'aime bien varier les garnitures et tester de nouvelles combinaisons. Cette fois-ci, j'avais envie de tester la...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pizzas, #Poissons, #Plats, #Cuisine italienne

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Publié le 21 Avril 2021

Aujourd'hui ça sera un plat complet de pâtes avec des crevettes, sans fromage pour une fois, mais oh, combien délicieux et succulent ! Le secret consiste dans les petits pois qui, une fois mixés, servent comme base pour épaissir la sauce et qui lui apportent...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Pâtes, #Petits pois, #Cuisine italienne, #Crevettes

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Publié le 20 Janvier 2021

Aujourd'hui je vous propose un accompagnement pour vos plats, à base de pommes de terre. Il convient parfaitement pour accompagner un rôti ou des grillades. Une façon originale de cuisson pour un légume si banal comme la pomme de terre. C'est une alternative...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements, #Cuisine italienne

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Publié le 6 Janvier 2021

Aujourd'hui je vous propose un plat simple de pâtes avec des crevettes, inspiré par la cuisine italienne. Il est bien parfumé et relevé grâce à l'ail et aux flocons de piment et ne nécessite que très peu d'ingrédients pour sa préparation. Parfait pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Pâtes, #Crevettes, #Cuisine italienne

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Publié le 30 Novembre 2020

Ce week-end, à la demande de mes filles, j'ai fait des pizzas. Côté garniture, je les ai accommodées selon l'envie de chacun. Pour moi, cette fois-ci, c'était une pizza végétarienne avec des champignons et de l'œuf. J'aime bien varier et j'aime beaucoup...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pizza, #Plats, #Champignons, #Végétarien, #Cuisine italienne

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Publié le 14 Septembre 2020

Après un repas, il me restait des orecchiette cuites, alors l'idée d'une salade de pâtes pour le dîner m'est venue tout naturellement. Des légumes, des olives Kalamata que j'ai apporté de mes dernières vacances en Grèce, de la feta et beaucoup d'herbes...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Pâtes, #Entrées, #Végétarien, #Cuisine italienne

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