petit dejeuner

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte aux pommes. La couche de crumble est bien croustillante et le fond de tarte est très moelleux. La pâte est bien friable, même si elle est préparée à l'huile. Une très belle découverte pour moi, que je vais...

Quoi de mieux pour le petit déjeuner qu'une montagne de chouquettes, faites maison en plus ? Bien gonflées et creuses à l'intérieur, bien dorées et croustillantes, pas trop sucrées. Vraiment, on a du mal à leur résister :-). Contrairement à ce que l'on...

S'il vous reste des bananes trop mûres dans votre panier à fruits, je vous propose de les utiliser pour préparer un gâteau. Un grand et délicieux gâteau, à partager avec la famille ou des amis. Il est bien moelleux, grâce à la crème fraîche. Côté goût,...

Aujourd'hui je vous propose un gâteau salé, préparé à base de tortillas et un appareil avec du fromage frais. C'est une alternative aux tartes salées et quiches et se prépare très facilement. Ce gâteau peut-être servi au petit déjeuner ou au goûter, tiède...

Aujourd'hui je vous propose une recette cétogène de biscuits, que j'ai concoctée spécialement pour le livre Biscuits: 30 recettes cétogènes simples . Ils ne contiennent pas de vrai sucre et sont pauvres en glucides, pour s'inscrire dans les paramètres...

Ces cookies sont si moelleux - un nuage en bouche ! Une texture étonnante pour des biscuits, car ils pourraient être mangés avec les lèvres uniquement, tellement ils sont moelleux. Parfaits pour les petits enfants ou les personnes âgées qui ont du mal...

Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries aux noix, vous allez vous...

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Crumb cake bananes et Nutella

Publié le 24 Février 2022

Si, comme moi, vous aimez les pâtisseries à la banane, je vous recommande de préparer ce gâteau, qui a eu un grand succès à la maison, surtout auprès de mes filles. Il a une texture crousti-fondante : le crumble est vraiment très croquant et contraste...

Aujourd'hui je vous propose des galettes à la poêle au fromage et aux oignons nouveaux, appelées Khychiny. Une recette traditionnelle des peuples du Caucase du Nord qui représente une belle alternative aux cheese naans, pizzas et aux crêpes salées. Contrairement...

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Beignets boules au fromage

Publié le 22 Février 2022

C'est bientôt Mardi Gras et j'essaie de vous proposer différentes versions de beignets pour que vous ayez le choix. Personnellement, j'adore ça, même si ce n'est pas recommandé d'en manger souvent. Mais là, c'est la période de l'année quand on peut se...