petit dejeuner

Aujourd'hui je vous propose des muffins que j'ai préparés avec la dernière rhubarbe du jardin. Un dessert facile à faire et agréable à déguster. Les muffins ne sont pas très sucrés, voir acidulés par endroit à cause de la rhubarbe, bien moelleux - absolument...

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Gâteau aux figues et noix

Publié le 16 Septembre 2021

C'est bientôt le week-end, alors je vous propose un nouveau gâteau pour régaler vos proches. J'aime bien associer les figues et les noix, je trouve que ces deux fruits se marient à merveille. Je suis partie du Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes...

Pour le week-end, je vous propose un gâteau au chocolat, emblématique de la ville de Nancy. Il est super moelleux et léger et fond littéralement dans la bouche. Cette texture est due à la très faible quantité de farine, complétée par de la poudre d'amandes...

Voici une belle et délicieuse tarte aux quetsches, parfumée à la cannelle. Une recette alsacienne, avec de la crème d'amandes et du streusel. Un délice d'automne, crousti-fondant - un régal pour les papilles. Je vous recommande vivement d'essayer, vous...

Je continue les expérimentations dans le domaine des feuilletés car nous les aimons beaucoup à la maison. Tressés ou pas, je fais mon choix en fonction de la forme de la pâte feuilletée que j'ai : ronde ou carrée. Si elle est ronde, alors ça sera des...

Avec toutes ces pluies cet été, mes pieds de rhubarbe ont bien repoussé une 2ème fois. De quoi préparer quelques pâtisseries pour notre plus grand plaisir, car nous adorons la rhubarbe. En demandant mon mari ce qui lui ferait plaisir, il m'avait répondu...

J'adore les pâtisseries aux prunes. Et aujourd'hui je vous propose un nouvel essai, validé unanimement par ma famille. J'ai pris comme base un gâteau de Savoie, composé de 4 ingrédients seulement, auquel j'ai ajouté beaucoup de fruits. Le gâteau est léger...

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Popovers aux mûres

Publié le 5 Août 2021

Après les Popovers nature et les Popovers aux framboises , j'ai à nouveau récidivé et je vous propose une recette de popovers aux mûres. Je suis toujours aussi fascinée quand je les regarde gonfler au four :-). J'aime les déguster tout de suite à la sortie...

Quand j'étais petite, j'adorais le saucisson au chocolat. Et, comme mes filles me réclament tout le temps des desserts chocolatés, je pensais que ça pourrait leur faire plaisir aussi. Cette version est très facile et rapide à faire, à la portée de tout...

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle pâtisserie aux pêches. C'est comme une tarte avec une base sablée et un crumble mais cuite dans un moule carré. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser un moule rond à tarte ou à gâteau. Cette recette...