Partenariat avec Kalô - suite

Kalô

Découvrez notre gamme complète d'épices africaines : graines, poivres, piments, baies, bissap, curcuma, mélanges d'épices.

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Mélange Quatre Cotés

Ce subtil mélange d'épice Quatre Cotés ou Essèssè avec du clou de girofle est d'une vrai richesse pour la santé, la cuisine. Prix à partir de 3.9€

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Baies de Malam

Rares et excellentes , baies de Malam au gout puissant, fruité et piquant entreront dans votre cuisine par la grande porte. Prix à partir de 3.5€

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Noix de Muscade

Description La noix de muscade (ou noix muscade) est l'albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier (Myristica fragrans), un arbre tropical de la famille des myristicacées haut de dix à quinze

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Fèves de Cacao crues

Délicieuses fèves de cacao crues non torréfiées de race Criollo, issue de la production du Cameroun. Super qualité à partir de 2.95€.

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Poivre Cubèbe à queue

Excellent et rare poivre cubèbe ou poivre à queue origine Cameroun, parfumé et peu piquant , prix à partir de 6.5€

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Cardamome Noire

Description La cardamome noire est originaire d'Inde et pousse à l'état sauvage en Asie et dans le reste du monde; c'est le fruit de Amomum subulatum, plante de la famille des Zingiberacées comm...

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Mbongô

Les graines de Mbongô contenues dans ces gousses ont un arôme très subtil et proche de la maniguette, mais pas piquant ; cuisine traditionnelle et découverte gustative.

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Steaks d'espadon grillés aux épices - sucreetepices.over-blog.com

Il fait encore beau et nous essayons de profiter au maximum du jardin et du barbecue. J'ai trouvé de beaux steaks d'espadon, un poisson bien charnu et qui se prête particulièrement bien à cette...

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Quiche au fromage - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche au fromage. C'est une tarte avec un appareil à soufflé en guise de garniture. Elle est fine et légère en bouche. C'est vraiment délicieux ! L...

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Tartelettes au chocolat et fèves de cacao - sucreetepices.over-blog.com

Si vous aimez le chocolat, il vous sera difficile de résister à ces tartelettes qui ont un goût intense de chocolat doublé par celui des fèves de cacao. Je cherchais à avoir un contraste de t...

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Quiche au poulet, poivron et chèvre frais - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse quiche avec du poulet, du poivron et du fromage de chèvre frais. Elle est assez complète en soi et peut facilement être proposée pour un repas léger...

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Aiguillettes de poulet au four à la crème et aux épices - sucreetepices.over-blog.com

Je continue mes expérimentations en matière de cuisson au four. Et j'avoue que je suis devenue une grande fan des plats cuits de cette façon. C'est moins gras et plus sain, c'est on ne peut plus...

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Bonbons au goût de pain d'épices - recette facile et sans cuisson - sucreetepices.over-blog.com

J'avais reçu de belles épices de mon partenaire Kalô , dont certaines me paraissaient parfaites pour préparer des douceurs aux saveurs de pain d'épices. C'est comme ça que l'idée de ces bonb...

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Poitrine de dinde roulée aux fruits secs avec des légumes - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un plat festif mais qui reste économique. Un plat complet, qui change de l'ordinaire, léger et riche en saveurs. J'ai acheté la poitrine de dinde entière et l'ai dé...

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Canapés feuilletés mousse de chèvre frais à l'aneth et oeufs de saumon - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose une recette de canapés feuilletés qui seront parfaits en apéritif sur une table de fête. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux. Côté budget, ces can...

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Quenelles de brochet gratinées - sucreetepices.over-blog.com

Aujourd'hui je vous propose un gratin à base de quenelles de brochet. Un plat simple et délicieux à la fois. J'ai utilisé des quenelles du commerce. A l'approche des fêtes, on trouve beaucoup ...

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Coquillettes en sauce crémeuse au fromage - sucreetepices.over-blog.com

Voici une recette que j'ai improvisée vite fait pour finir les restes du frigo. Des coquillettes restées de la veille, des restes de fromage et voilà un délicieux plat ou un accompagnement amé...

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Financiers à la noix de coco et aux fèves de cacao - sucreetepices.over-blog.com

Quel délice, ces financiers ! Il me restait un peu de fèves de cacao offertes par mon partenaire Kalô et j'ai pensé qu'elles seront parfaites dans des financiers, pour apporter un peu de contra...

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Sauté de porc à la bière - sucreetepices.over-blog.com

Voici un délicieux plat à base de viande de porc mijotée dans une sauce à base de bière, moutarde, miel, crème fraîche et aromates. Une combinaison savoureuse qui est accompagnée à merveil...

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Gratin soufflé de chou-fleur - sucreetepices.over-blog.com

Quand j'ai vu ce gratin soufflé de chou-fleur, j'ai voulu le tester à mon tour. Il faut dire que mes gourmands apprécient particulièrement ce légume cuit en gratin. Et cette recette m'a attir...

https://sucreetepices.over-blog.com/2021/02/recette-gratin-souffle-de-chou-fleur.html

Tourte à la feta et à la ricotta comme une pastilla - www.sucreetepices.com

J'avais un pack de feuilles de brick à utiliser et pas mal de fromage frais. Du coup, l'idée m'est venue de faire une tourte au fromage. J'aime beaucoup les préparations à base de fromage frais...

https://www.sucreetepices.com/2023/03/recette-tourte-a-la-feta-et-a-la-ricotta-comme-une-pastilla.html

Pudding aux pommes, sirop d'érable et épices - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pudding, un gâteau recomposé anti gaspi. J'avais un morceau assez important de pain rassis et, pour ne pas le jeter, l'idée de préparer un pu...

https://www.sucreetepices.com/2021/03/recette-pudding-aux-pommes-sirop-d-erable-et-epices.html

Ragoût de boeuf aux épices - www.sucreetepices.com

Les températures ont été bien fraîches cette semaine, l'occasion de profiter à nouveau d'un bon plat mijoté qui réchauffe et qui réconforte. Aujourd'hui, je vous propose une version de rago...

https://www.sucreetepices.com/2021/04/recette-ragout-de-boeuf-aux-epices.html

Coquelet grillé aux épices - www.sucreetepices.com

Voici un nouveau plat préparé au four. J'ai utilisé un coquelet, j'aime beaucoup sa viande tendre et mes filles aussi. Pour l'assaisonnement, j'ai profité largement des épices de mon partenair...

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Poulet rôti facile à l'ail, au citron et au romarin - www.sucreetepices.com

Voici un plat que j'ai préparé pour la Fête Nationale, pour le partager en famille. D'habitude, à cette occasion c'est du barbecue, mais cette année le temps ne s'y prêtait pas :-). C'est un ...

https://www.sucreetepices.com/2021/07/recette-poulet-roti-facile-a-l-ail-au-citron-et-au-romarin.html

Poires pochées à l'hibiscus et aux épices - www.sucreetepices.com

Dès que j'avais reçu la poudre des fleurs séchées d'hibiscus de mon partenaire Épices Africaines Kalô , appelée aussi en Afrique Foléré ou Bissap, j'ai su que je vais faire des poires poch...

https://www.sucreetepices.com/2021/10/recette-poires-pochees-a-l-hibiscus-et-aux-epices.html

Pâté en croûte - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un pâté en croûte - une entrée incontournable pour les menus festifs. C'est une première pour moi et nous avons beaucoup apprécié le résultat. C'est mon mari qui...

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Tresse feuilletée au saumon et aux poireaux - www.sucreetepices.com

Voici une tresse feuilletée au saumon et aux poireaux, très facile à faire (avec une pâte feuilletée du commerce) et vraiment délicieuse. Accompagnée d'un peu de salade verte, elle fera une ...

https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-tresse-feuilletee-au-saumon-et-aux-poireaux.html

Rôti de porc à la moutarde - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat que vous pouvez inclure dans un menu festif, notamment pour Pâques, mais pas seulement, car cela reste un plat bon marché. Ce qui ne le rend pas moins gourmand...

https://www.sucreetepices.com/2022/04/recette-roti-de-porc-a-la-moutarde.html

Cobbler aux prunes et pommes - www.sucreetepices.com

C'est la première fois que je fais un cobbler, même si c'est un dessert qui me tente depuis longtemps. Il s'agit d'une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une cou...

https://www.sucreetepices.com/2022/08/recette-cobbler-aux-prunes-et-pommes.html

Ragoût de porc aux courgettes et tomates - www.sucreetepices.com

Les températures ont chuté et j'ai eu une envie d'un plat mijoté. Et comme les légumes d'été sont encore là, j'ai obtenu un délicieux ragoût avec du sauté de porc et des légumes. Hors sa...

https://www.sucreetepices.com/2022/09/recette-ragout-de-porc-aux-courgettes-et-tomates.html