Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo

Publié le 5 Juillet 2021

Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo
Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo

Mes filles adorent le concombre. Alors, les salades à base de concombre sont souvent à notre table.

C'est une salade de saison, très fraîche, parfumée, croquante et légère. Parfaite pour accompagner n'importe quel plat.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=a5B1kgpAzFw

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 concombre
  • 3-4 oignons verts, avec les tiges
  • un bouquet de persil
  • un bouquet d'aneth

 

Vinaigrette :

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 11/2 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 1/2 cuillère à café de moutarde (à l'ancienne pour moi)
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre (ou 1 gousse d'ail)
  • 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
  • sel et poivre du moulin

 

Instructions :

  1. Laver et essuyer le concombre. Enlever les bouts et le découper en tranches fines. Déposer dans un saladier.
  2. Trancher la partie blanche des oignons et ciseler la partie verte. Ajouter au concombre.
  3. Ciseler les herbes.
  4. Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette. Verser sur la salade et mélanger bien.
  5. Servir aussitôt.
Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo
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Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo
Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo

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Source : recipe tin eats

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Salade de concombre aux herbes - Recette en vidéo

Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Concombre

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Plume et Prose 15/07/2021 12:31

Frais et savoureux, comment résister ?

Natalia 15/07/2021 12:58

Merci Sofia

Brigitte / Les filles à table 06/07/2021 14:10

Moi aussi j'adore le concombre, c'est bon et c'est frais. Je me serais régalée avec ta salade ! Des bisous

Natalia 06/07/2021 15:15

Merci Brigitte.
Bisous

thithoad 05/07/2021 19:06

une belle idée d 'entrée!
bonne soirée

Natalia 05/07/2021 19:20

Merci Annyvonne. Bonne soirée

La cuisine de poupoule 05/07/2021 16:39

Humm une bonne salade
Bonne soirée bisous

Natalia 05/07/2021 18:59

Merci Christelle. Bisous

Yolande 05/07/2021 09:25

une bonne salade comme je les aime..
bon début de semaine à toi
bizzzooo

Natalia 05/07/2021 09:35

Merci Yolande. A toi aussi.
Bisous

kilomètre-0 05/07/2021 08:03

C'est bien que tes puces aiment les légumes, c'est si bon pour le goût et leur santé :) Bisous Natalia

Natalia 05/07/2021 09:35

C'est surtout les légumes crus. Avec les cuits, on a des soucis en ce moment :-). J'espère que ça va changer :-).
Gros bisous

delphine 05/07/2021 07:22

Nous aussi on adore le concombre alors merci pour ta salade
Belle journée

Natalia 05/07/2021 09:33

Avec plaisir Delphine.
Belle journée à toi aussi

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 05/07/2021 07:12

Il est bien cet assaisonnement pour mettre en valeur ce concombre bonne journée

Natalia 05/07/2021 09:32

Merci Béatrice. Bises