Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo

Publié le 31 Mai 2021

Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo

Le soleil est revenu enfin, et nous avons pu profiter ce week-end de notre jardin. Au menu - des grillades au barbecue. Et, pour les accompagner - une salade bien fraîche, légère et croquante.

Très facile et rapide à préparer, elle est, néanmoins, très parfumée et peut être servie aussi en entrée. Chez nous, tout le monde est fan.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=0Lmtukisz-Q

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 concombre
  • 15 radis (plus grands)
  • 2 oignons nouveaux, la partie blanche (ou 2 échalotes)
  • 1 petit bouquet d'aneth

 

Sauce :

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de pommes (ou de vinaigre blanc)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • sel et poivre du moulin

 

Instructions :

  1. Laver et essuyer le concombre. Enlever les extrémités et le couper en rondelles fines. Déposer dans un grand saladier.
  2. Laver les radis, enlever les extrémités et les trancher aussi. Les ajouter au concombre.
  3. Nettoyer les oignons et les hacher. Les ajouter aux autres légumes.
  4. Ciseler l'aneth directement dans le saladier.
  5. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  6. La verser sur la salade et mélanger bien.
  7. Servir aussitôt.
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Concombre

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ISCA 13/07/2021 12:13

Excellente petite recette du quotidien, merci ! https://cuisinedisca.blogspot.com/2021/07/salade-de-concombre-radis-et-aneth.html

Natalia 13/07/2021 18:29

Avec plaisir Isabelle. Bisous

Yolande 14/06/2021 16:29

je n'ai pas attendu longtemps avant de préparer cette délicieuse salade.. un grand grand merci à toi pour cette recette.. nous nous sommes vraiment régalés !
(je la publie dès demain sur mon blog..)
bizzzzzoooo

Natalia 14/06/2021 18:26

Merci ma chère Yolande, j'en suis ravie. Mes filles adorent ces légumes, alors j'en fais souvent, contente qu'elles en mangent.
Bisous

Plume et Prose 03/06/2021 18:08

Ce doit être frais et délicieux

Natalia 03/06/2021 18:47

Tout à fait

delphine 31/05/2021 17:35

Ta salade me plait beaucoup
Merci
Belle soirée

Natalia 31/05/2021 17:37

Avec plaisir Delphine.
Une bonne soirée à toi aussi

les recettes de la débrouille 31/05/2021 16:15

Une petite salade bien sympathique.

Natalia 31/05/2021 16:26

Merci beaucoup

Jackie 31/05/2021 15:06

Une délicieuse salade santé. Bisous Natalia

Natalia 31/05/2021 15:38

Merci beaucoup Jackie. Bisous

LespetitsplatsdeBéa 31/05/2021 14:28

Avec cette saveur d'aneth ajoutée j'aime beaucoup ça me rappelle mes vacances en Ouzbékistan

Natalia 31/05/2021 14:45

J'adore l'aneth frais. J'en ai dans mon jardin cette année et j'en mets partout :-).
Bisous

La cuisine de poupoule 31/05/2021 13:04

Une bonne salade comme je les aime
Bonne journée bisous

Natalia 31/05/2021 13:09

Merci Christelle. Bisous

guy59620 31/05/2021 12:05

une excellente salade
très bon après-midi bises

Natalia 31/05/2021 12:12

Merci beaucoup Guy. A toi aussi. Bises

Yolande 31/05/2021 10:25

une salade qui vraiment vraiment tout pour me plaire..je note.. je note..
bizzzzzoooo

Natalia 31/05/2021 10:29

Merci Yolande. Bisous