Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo

Publié le 31 Mai 2021

Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo

Le soleil est revenu enfin, et nous avons pu profiter ce week-end de notre jardin. Au menu - des grillades au barbecue. Et, pour les accompagner - une salade bien fraîche, légère et croquante.

Très facile et rapide à préparer, elle est, néanmoins, très parfumée et peut être servie aussi en entrée. Chez nous, tout le monde est fan.

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https://www.youtube.com/watch?v=0Lmtukisz-Q

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 concombre
  • 15 radis (plus grands)
  • 2 oignons nouveaux, la partie blanche (ou 2 échalotes)
  • 1 petit bouquet d'aneth

 

Sauce :

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de pommes (ou de vinaigre blanc)
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • sel et poivre du moulin

 

Instructions :

  1. Laver et essuyer le concombre. Enlever les extrémités et le couper en rondelles fines. Déposer dans un grand saladier.
  2. Laver les radis, enlever les extrémités et les trancher aussi. Les ajouter au concombre.
  3. Nettoyer les oignons et les hacher. Les ajouter aux autres légumes.
  4. Ciseler l'aneth directement dans le saladier.
  5. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce.
  6. La verser sur la salade et mélanger bien.
  7. Servir aussitôt.
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
Salade concombre, radis et aneth - Recette en vidéo
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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Concombre, #Recettes en vidéo

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I
Excellente petite recette du quotidien, merci ! https://cuisinedisca.blogspot.com/2021/07/salade-de-concombre-radis-et-aneth.html
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N
Avec plaisir Isabelle. Bisous
Y
je n'ai pas attendu longtemps avant de préparer cette délicieuse salade.. un grand grand merci à toi pour cette recette.. nous nous sommes vraiment régalés !
(je la publie dès demain sur mon blog..)
bizzzzzoooo
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N
Merci ma chère Yolande, j'en suis ravie. Mes filles adorent ces légumes, alors j'en fais souvent, contente qu'elles en mangent.
Bisous
P
Ce doit être frais et délicieux
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N
Tout à fait
D
Ta salade me plait beaucoup
Merci
Belle soirée
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N
Avec plaisir Delphine.
Une bonne soirée à toi aussi
L
Une petite salade bien sympathique.
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N
Merci beaucoup
J
Une délicieuse salade santé. Bisous Natalia
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N
Merci beaucoup Jackie. Bisous
L
Avec cette saveur d'aneth ajoutée j'aime beaucoup ça me rappelle mes vacances en Ouzbékistan
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N
J'adore l'aneth frais. J'en ai dans mon jardin cette année et j'en mets partout :-).
Bisous
L
Une bonne salade comme je les aime
Bonne journée bisous
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N
Merci Christelle. Bisous
G
une excellente salade
très bon après-midi bises
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N
Merci beaucoup Guy. A toi aussi. Bises
Y
une salade qui vraiment vraiment tout pour me plaire..je note.. je note..
bizzzzzoooo
Répondre
N
Merci Yolande. Bisous