Bruschettas chaudes à la tomme

Publié le 9 Septembre 2021

Bruschettas chaudes à la tomme
Bruschettas chaudes à la tomme
Bruschettas chaudes à la tomme

Quel délice, ces tartines ! Avec ce fromage coulant, croustillantes sur le bord et moelleuses à l'intérieur, bien parfumées à l'ail et aux herbes. Une fois qu'on a croqué dedans, on a du mal à s'arrêter :-).

Elles sont si faciles à faire : 20 minutes de préparation et seulement 5 minutes de cuisson sous le grill du four. Je vous recommande vivement d'essayer.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

 

Ingrédients (pour 12 petites tartines; 4 personnes) :

  • 1 baquette de campagne (250 g)
  • 3 tomates moyennes
  • 150 g de tomme, poids net sans croûte
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais ciselé ou 1 cuillère à café de basilic séché
  • 1 cuillère à soupe d'origan frais ciselé ou 1/2 cuillère à café d'origan séché
  • 3 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 250°C, en position gril.
  2. Couper la baguette en tranches, en biais sur un angle de 45° environ, et les placer sur une plaque couverte d'un tapis en silicone ou de papier sulfurisé.
  3. Couper les tomates en petits dés et les mettre dans un bol.
  4. Couper la tomme en petits dés, après avoir enlevé la croûte, et l'ajouter aux tomates.
  5. Ajouter les feuilles de basilic et d'origan ciselées, l'ail haché et l'huile d'olive. Mélanger. Saler et poivrer selon le goût et mélanger à nouveau.
  6. Disposer le mélange tomates-tomme sur les tranches de pain.
  7. Enfourner sous le gril pendant 4-5 minutes. Dès que le fromage a fondu, c'est bon.
  8. Placer les bruschettas sur le plat de service et servir aussitôt.
Bruschettas chaudes à la tomme
Bruschettas chaudes à la tomme
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Bruschettas chaudes à la tomme
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Bruschettas chaudes à la tomme

Avec cette recette je participe au défi du mois sur le thème Tartines et bruschettas organisé par le site recettes.de.

Bruschettas chaudes à la tomme

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Bruschettas chaudes à la tomme

Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartines et sandwichs, #Apéritifs, #Entrées

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irisa 10/09/2021 09:47

Comme c'est sympa ces tartines chaudes ! tu en parles bien et nous donnes envie de les faire de suite !

Natalia 10/09/2021 09:53

Merci Irisa, c'est gentil :-)

Jackie 09/09/2021 17:33

Oh comme elles sont appétissante, j'imagine le fromage fondant sur les tomates . Bisous Natalia et belle soirée

Natalia 09/09/2021 18:03

Merci Jackie. A refaire !
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/09/2021 11:42

Miam miam trop bon
Bonne journée
Bisous

Natalia 09/09/2021 12:12

Merci beaucoup Christelle. Bisous

Yolande 09/09/2021 09:32

qu'est ce que j'aime les bruschettas en général.. et qu'est ce que je me serais régalée avec les tiennes..
bizzzooooo

Natalia 09/09/2021 09:33

Oui, moi aussi. Merci Yolande. Bisous

thithoad 09/09/2021 08:21

je me serais régalée!!
bonne journée

Natalia 09/09/2021 09:12

Merci Annyvonne. Bonne journée également

delphine 09/09/2021 07:25

Tes tartines sont bien appétissantes
Merci

Natalia 09/09/2021 09:12

Avec plaisir Delphine. Bonne journée

LespetitsplatsdeBéa 09/09/2021 07:23

Hum à croquer avec gourmandise bises

Natalia 09/09/2021 09:12

Merci Béatrice. Bises

kilomètre-0 09/09/2021 07:14

Super gourmandes Natalia, j'aime beaucoup. Bisous

Natalia 09/09/2021 09:11

Merci Martine. Bisous