Salade au poulet, légumes et figues

Publié le 18 Octobre 2021

Salade au poulet, légumes et figues
Salade au poulet, légumes et figues

Il a fait très beau ce week-end, alors pour le dîner j'ai proposé une salade composée. Elle est complète, légère et équilibrée et peut même faire office d'un plat. Les figues apportent un petit goût sucré très plaisant. C'est vraiment délicieux.

Les quantités d'ingrédients indiquées sont pour 2 personnes s'il s'agit d'un plat unique (déjeuner ou dîner) ou pour 4 personnes si cette salade est prévue en entrée.

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Ingrédients (pour 2-4 personnes) :

  • 100 g de mâche (ou autre salade)
  • 2 blancs de poulet cuits (250 g)
  • 2 tomates
  • 1/2 concombre
  • 120 g de comté
  • 6 figues
  • 3 cuillères à soupe de noix hachées

 

Sauce :

  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de pommes (ou de xérès)
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • sel, poivre

 

Instructions :

  1. Déposer la mâche dans un saladier. Ma salade était déjà lavée, sinon la laver et l'essorer au préalable.
  2. Couper les blancs de poulet en petites tranches. L'ajouter à la mâche.
  3. Laver les tomates et le concombre. Les couper en demi-tranches. Ajouter les légumes dans le saladier.
  4. Couper le compté en petits cubes et les figues en 4. Les ajouter aux autres ingrédients, ainsi que les noix hachées.
  5. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. La verser sur la salade et mélanger bien.
  6. Servir aussitôt.
Salade au poulet, légumes et figues
Salade au poulet, légumes et figues
Salade au poulet, légumes et figues
Salade au poulet, légumes et figues

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Salade au poulet, légumes et figues

Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Poulet, #Figues, #Entrées, #Plats

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Commenter cet article
L
Une très belle salade
Bonne journée
Bisous
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N
Merci Christelle. Bisous
G
une jolie salade salée/sucrée
très bonne soirée bises
Répondre
N
Merci Guy.
Bonne soirée à toi aussi. Bises
J
Une délicieuse salade complète et vraiment très gourmande. Bisous Natalia
Répondre
N
Merci beaucoup Jackie.
Bisous
B
Ce petit sucré salé avec les figues me plait beaucoup !! Gros bisous
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N
Merci Brigitte.
Bisous
T
une jolie salade!
bonne semaine
Répondre
N
Merci Annyvonne.
A toi aussi
Y
j'adooooore les figues... ah si tu savais comment je salive devant cette salade !!
bizzzooo
Répondre
N
Merci Yolande. C'est vraiment délicieux. Si t'aimes les figues, je te la recommande.
Bisous
L
J'aime beaucoup cette composition bien gourmande bisou
Répondre
N
Merci Béatrice. Bisous
K
Une belle salade gourmande comme je les aime Natalia
Bisous
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N
Merci Martine. Bisous
D
J'adore ce genre de salade on se régale
Bises
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N
Oh oui, simple et bon.
Bisous Delphine, bonne semaine