Escalopes de dinde panées aux Tucs

Publié le 8 Novembre 2021

Escalopes de dinde panées aux Tucs
Escalopes de dinde panées aux Tucs
Escalopes de dinde panées aux Tucs

Aujourd'hui je vous propose des escalopes panées. Un plat très facile et rapide à faire. Il y a 10 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson au four, temps pendant lequel vous pouvez préparer l'accompagnement.

J'ai pris des escalopes de dinde, mais des escalopes de poulet, de porc ou de veau iront tout aussi bien.

La particularité de cette recette est que pour la panure on utilise des biscuits salés écrasés, nature ou aromatisés. Ça change et ça peut dépanner si on n'a plus de chapelure.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 œuf
  • 60 g de biscuits Tucs écrasés (au fromage pour moi)
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence
  • 4 escalopes de dinde
  • 40 g de beurre doux

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C , chaleur statique).
  2. Battre l’œuf en omelette dans une assiette creuse.
  3. Écraser les biscuits avec les doigts pour obtenir une poudre pas trop fine et les placer dans une autre assiette creuse.
  4. Ajouter le poivre, l'ail en poudre et les herbes de Provence et mélanger pour avoir une préparation homogène.
  5. Faire plonger chaque escalope des deux côtés, d'abord dans l’œuf, puis dans les biscuits écrasés, pour bien les enrober de panure.
  6. Placer dans un plat allant au four et répartir par-dessus le beurre coupé en petits morceaux.
  7. Enfourner et cuire pendant 25-30 minutes ou jusqu'à ce que les escalopes soient dorées.
  8. Servir aussitôt avec l'accompagnement de votre choix.
Escalopes de dinde panées aux Tucs
Escalopes de dinde panées aux Tucs
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Escalopes de dinde panées aux Tucs
Escalopes de dinde panées aux Tucs
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Escalopes de dinde panées aux Tucs

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet

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Commenter cet article
B
J'aime bien ta panure, ça change avec les tucs, une bonne idée !! Bisous
Répondre
N
Merci Brigitte.
Bisous
L
J'adorrrre !!!
Je t'invite à participer au foodista challenge
https://www.latabledeclara.fr/2021/11/foodista-challenge-81.html
Bonne soirée
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N
Merci Sylvie. Je vais voir ça.
Bises
G
une jolie fçon de faire
bonne fin de journée bises
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N
Merci Guy.
Bises
S
vraiment original une excellente idée d'utiliser les biscuits comme panure
Ces escalope feront bien mon déjeuner :)
bisous ma Natalia <3
Répondre
N
Merci ma chère Samar.
Bisous
L
Ça change et c'est l'idéal pour terminer un paquet de tuc bisous
Répondre
N
tout à fait, Béatrice.
Bisous
T
très original
bonne semaine
Répondre
N
Merci Annyvonne.
Bonne semaine également.
Y
très très original ! j'aime beaucoup !
bon début de semaine à toi
bizzzoooo
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N
Merci Yolande. Bisous
K
C'est très original les tucs au fromage.Tu as de bonnes idées Natalia :) Gros bisous
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N
Merci ma chère Martine.
Gros bisous
D
Quelle bonne idée c'est vraiment original
Encore une recette à tester
Belle journée
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N
Avec plaisir Delphine.
Bonne journée et bonne reprise
L
Une belle idée cette panure au tucs
Bonne journée Bisous
Répondre
N
Merci Christelle.
Bisous