desserts

Publié le 27 Décembre 2020

J'aime bien les gâteaux à la crème avec plusieurs biscuits fins, comme on en fait chez nous, en Moldavie, mais aussi en Roumanie. Je vous avais déjà proposé dans le même registre le Gâteau Napoléon ou le gâteau sans cuisson à base de biscuits Petit Beurre...

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Publié le 26 Décembre 2020

Aujourd'hui je vous propose de réaliser une crème diplomate ou une crème madame. C'est tout simplement une crème pâtissière renforcée avec de la gélatine à laquelle on rajoute de la crème fouettée pour l’alléger. C'est une crème très fine qui se tient...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Recettes de base, #Desserts, #Crèmes, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 24 Décembre 2020

Récemment, j'ai publié la recette du curd de mangue . Et aujourd'hui je vous propose le dessert que j'ai préparé avec - des verrines façon charlotte. Un dessert frais et délicat, idéal à la fin d'un repas ou pour le goûter. Côté crème, j'ai opté pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Desserts, #Verrines, #Mangue, #Goûter, #Noël

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Publié le 22 Décembre 2020

J'avais plusieurs mangues bien mûres et pour ne pas les perdre j'ai préparé un curd - une crème à base de purée de mangue, des œufs et de beurre. Je me suis dit que je trouverai bien un joli dessert à préparer avec. Cette crème peut être servie telle...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Crèmes, #Mangue, #Desserts, #Recettes de base, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 19 Décembre 2020

A la maison, nous aimons beaucoup la crème de marrons et tous les ans je fais une bûche au ce parfum. Cette fois-ci, j'ai ajouté également des marrons glacés, pour encore plus de gourmandise. C'est une bûche très raffinée. La consistance de la crème est...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Bûches, #Gâteaux, #Marrons, #Desserts, #Goûter, #Noël

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Publié le 17 Décembre 2020

Ces biscuits sablés sont incontournables pendant les fêtes de fin d'année. Ils émerveilleront les grands et les petits. Vous pouvez décorer le sapin avec ou les proposer dans vos cadeaux gourmands. Contrairement à ce qu'on peut croire, ils ne sont pas...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Bredele et cadeaux gourmands, #Desserts, #Goûter, #Noël

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Publié le 15 Décembre 2020

A l'approche des fêtes de fin d'année je prépare toujours beaucoup de biscuits de toutes sortes. Aujourd'hui je vous propose une recette en forme de noix qui sont très populaires dans les pays de l'Est. Il y a beaucoup de variantes pour la pâte et pour...

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Publié le 12 Décembre 2020

Je vous présente ma 1ère bûche de cette année. Après avoir testé la Pavlova aux fraises , je voulais essayer la version sous forme de gâteau roulé, pour préparer une bûche aux fruits. Et je suis très contente du résultat. Cette bûche se compose d'une...

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Publié le 10 Décembre 2020

C'est une recette de ma tante, une vielle recette que l'on préparait pour des fêtes quand j'étais enfant. Ça fait longtemps que je n'en ai plus fait et je me suis dit que là c'était l'occasion parfaite. Ces biscuits s'appellent truffes à cause de leur...

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Publié le 8 Décembre 2020

J'avais reçu de belles épices de mon partenaire Kalô , dont certaines me paraissaient parfaites pour préparer des douceurs aux saveurs de pain d'épices. C'est comme ça que l'idée de ces bonbons est née. A l'approche de Noël, ces gourmandises seront les...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Douceurs, #Desserts sans cuisson, #Noël, #Desserts, #Goûter, #Partenariats

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