Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo

Publié le 30 Juin 2021

Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo
Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo
Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose de délicieuses pommes de terre fondantes, avec un goût acidulé apporté par le fromage blanc et parfumées à l'aneth.

Elles accompagnent à merveille n'importe quel plat, tant au quotidien que pour un repas festif.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=KiCnM6JGJM0

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 kg de pommes de terre petites à moyennes
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • quelques filets d'huile d'olive

 

Sauce :

  • 500 g de fromage blanc
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 bouquet d'aneth + un peu pour le service

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique.
  2. Éplucher les pommes de terre et les laver.
  3. Les placer dans un plat allant au four et les saupoudrer de sel.
  4. Puis arroser de quelques filets d'huile d'olive et mélanger bien pour les enrober.
  5. Enfourner et cuire pendant 45-50 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (vérifier au couteau). Une croûte dorée va se former à la surface.
  6. Préparer la sauce. Mélanger le fromage blanc, avec le sel, l'ail en poudre et l'aneth ciselé.
  7. Sortir les pommes de terre du four et couvrir chaque pomme de terre avec de la sauce. Garder environ 1/3 de sauce pour le service.
  8. Monter la température du four à 220°C, chaleur statique et enfourner le plat pendant encore 15 minutes.
  9. Servir aussitôt, arrosées de la sauce restante et saupoudrées d'un peu aneth.
Pommes de terre au four, au fromage blanc et aneth - Recette en vidéo
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Source : savori urbane

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements, #Pommes de terre

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Commenter cet article

Plume et Prose 04/07/2021 15:54

Quel véritable délice

Natalia 04/07/2021 19:37

Merci Sofia

thithoad 30/06/2021 16:09

de quoi bien se régaler!
bonne journée

Natalia 30/06/2021 16:15

Tout à fait.
Bonne soirée

La cuisine de Poupoule (Christelle) 30/06/2021 14:53

Un bon plat de pommes de terre
Bonne journée
Bisous

Natalia 30/06/2021 15:11

Merci Christelle. Bisous

Yolande 30/06/2021 10:24

je me serais régalée moi aussi avec ces pommes de terre.... miammmm

Natalia 30/06/2021 10:26

Merci Yolande

delphine 30/06/2021 09:03

Sympa tes pommes de terre cela doit être un délice
Bises

Natalia 30/06/2021 09:21

Merci beaucoup Delphine. Bises

kilomètre-0 30/06/2021 07:35

C'est sympa comme tout et cela change vraiment.Gros bisous Natalia

Natalia 30/06/2021 07:54

Merci Martine. Ça apporte un petit goût acidulé agréable.
Gros bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 30/06/2021 07:18

Excellent ce fromage blanc à l'aneth a tout pour me plaire bisous

Natalia 30/06/2021 07:54

Merci Béatrice. Bisous