Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video

Publié le 29 Juin 2021

Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video
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Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video
Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video

Voici un gâteau bien gourmand, sur lequel j'ai flaché de suite, car il contient tout ce que mes filles préfèrent : du chocolat et des framboises. En plus, il est très facile et rapide à préparer (10 minutes de préparation, pas de mixer nécessaire), alors ça serait dommage de s'en priver.

Ce gâteau est très fondant, bien chocolaté, avec un petit goût acidulé de framboises par endroit - un véritable délice ! Il a eu un grand succès auprès de mes chocovores.

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https://www.youtube.com/watch?v=90azJHFeInQ

Ingrédients (pour un moule rond de 18 cm de diamètre ; 8 parts) :

  • 200 g de beurre fondu
  • 180 g de sucre
  • 5 œufs
  • 250 g de chocolat fondu
  • 150 g de farine
  • 150 g framboises fraîches

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  2. Beurrer les bords d'un moule rond de 18 cm de diamètre et couvrir le fond avec du papier sulfurisé.
  3. Dans un bol, mélanger le beurre fondu et le sucre avec un fouet à main.
  4. Ajouter les œufs et mélanger bien pour les incorporer. Puis faire de même avec le chocolat fondu.
  5. A la fin, ajouter la farine et mélanger encore jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
  6. Verser la moitié de la pâte dans le moule.
  7. Ajouter les framboises, en les plaçant debout et en les enfonçant légèrement dans la pâte.
  8. Recouvrir avec le reste de pâte. Lisser la surface.
  9. Enfourner et cuire pendant 45 minutes.
  10. Attendre que le gâteau soit bien refroidi avant de le démouler.
  11. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Gâteau au chocolat et aux framboises - Recette en video
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A voir également :

Source : Cook and record

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Chocolat, #Framboises, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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Commenter cet article
J
Framboises et chocolat l'association parfaite. Bisous
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N
Merci Jackie.
Bisous
L
Voilà un beau gâteau bien gonflé
Bonne journée
Bisous
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N
Merci beaucoup. Bisous
B
Choco framboises c'est très bon bisous
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N
Oh que oui. Bisous
K
Framboises chocolat, c'est comme framboises citron ou amandes, c'est toujours bien.Encore une belle gourmandise. On se fait plaisir aussi en ce moment car on en a plein au jardin :) Gros bisous
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N
C'est vrai Martine. J'ai du mal a en avoir car elles sont aussitôt dévorées une fois ramassées.
Gros bisous
D
Un vrai délice ton gâteau
Belle journée
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N
Merci Delphine.
Bisous