Spaghetti aux crevettes à l'italienne

Publié le 27 Juillet 2022

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, facile à préparer et léger. Une recette délicieuse et consensuelle, qui plaira aux petits et aux grands. Un dîner ou déjeuner vite fait, prêt en 30 minutes.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

300 g de spaghetti pas cuits
180 g d'eau bouillante
1 cube de bouillon de poulet (volaille)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail
250 g de tomates cerises
350 g de crevettes crues décortiquées (650 g poids brut)
1/2 cuillère à café de sel (ou selon le goût)
poivre selon le goût
2 cuillères à soupe de persil haché

Instructions :

Cuire les spaghetti al dente selon les instructions de l'emballage. Égoutter.
Dans une tasse, faire dissoudre le cube de bouillon dans l'eau bouillante. Éplucher et hacher les gousses d'ail. Couper les tomates cerises en 2.
Faire chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Ajouter l'ail et cuire 30-60 secondes en mélangeant.
Ajouter les tomates et le bouillon de poulet. Dès que ça commence à bouillir, baisser le feu sur une intensité moyenne et ajouter les crevettes. Cuire pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses, en mélangeant de temps en temps.
Ajouter les spaghetti, saler et poivrer et mélanger bien.
Hors du feu, ajouter le persil et mélanger pour l'incorporer.
Servir aussitôt.

Source : rasa malaysia

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