Biscuits Pommes de pin (sans cuisson) - Recette en vidéo

Publié le 28 Décembre 2021

Ça fait longtemps que je voulais préparer ces biscuits en forme de pommes de pin. Ils sont délicieux et font leur effet. Pour les fêtes de fin d'année, ils sont particulièrement adaptés et vont émerveiller vos enfants et vos convives. Ça serait dommage de s'en priver.

Ils ne sont pas compliqués à faire et il n'y a même pas de cuisson. Pensez à impliquer vos enfants, ils seront ravis de vous donner un petit coup de main.

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Ingrédients (pour 13 pommes de pin) :

300 g de biscuits Petits beurre (ou autres)
50 g de sucre glace + un peu pour saupoudrer
50 g de cacao noir non sucré
120 g de lait
50 g de beurre fondu et refroidi
150-200 g de céréales au chocolat en forme de pétales (Chocapic de Nestlé pour moi)

Instructions :

Réduire les biscuits en poudre fine à l'aide d'un robot de cuisine. Verser dans un bol.
Ajouter 50 g de sucre glace et le cacao et mélanger bien avec une cuillère ou une maryse pour les incorporer.
Ajouter le lait et le beurre fondu et refroidi et mélanger à nouveau, jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
Couvrir le bol et le placer pendant 1 heure au réfrigérateur, pour faciliter le modelage.
Préparer les biscuits. Prendre une cuillère à soupe de pâte et faire un cône avec les mains. Poser sur un plat.
Recommencer jusqu'à l'épuisement de la pâte.
Puis, fixer les céréales, en partant du bas vers le haut, en donnant la forme d'une pomme de pin.
A la fin, saupoudrer de sucre glace.
Conserver au réfrigérateur.

Source : pofta buna cu Gina Bradea

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