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Ce sont des bouchées à servir en apéritif ou en entrée. Très faciles à faire et délicieuses, on y trouve des contrastes de textures et de goûts. Ingrédients (pour 6 bouchées) : 6 feuilles d'endives (pas trop grosses) 1 filet de poulet grillé 12 cubes...

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Le Creusois

Publié le 13 Octobre 2018

Comme son nom l'indique, ce gâteau est une spécialité de la Creuse. Un gâteau simple mais délicieux comme je les aime. A base de noisettes et de blancs d’œufs, on retrouve ici le goût des macarons à l'ancienne. J'ai pioché cette recette sur le très joli...

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Kebab de poulet fait maison

Publié le 12 Octobre 2018

C'est un plat que beaucoup aiment mais qui a la réputation d'être gras à cause des accompagnements et des sauces avec lesquels ce plat est servi la plupart du temps. A la maison, en revanche, on peut choisir les accompagnements que l'on veut et se délecter...

Je vous ai déjà présenté une recette de dutch baby pancake aux fruits rouges. Cette crêpe y ressemble concernant le mode de cuisson mais la consistance obtenue est plus celle d'un clafoutis. C'est très bon, pas trop sucré, léger et si vous aimez les clafoutis...

Aujourd'hui je vous présente une recette de pommes de terre cuites au four, farcies avec du fromage et du bacon. Si vous n'avez pas de bacon vous pouvez le remplacer par des lardons dorés préalablement à la poêle. Ces pommes de terre sont assez riches...

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Gâteau moelleux à la rhubarbe

Publié le 6 Octobre 2018

Ce gâteau est d'un moelleux !!! Il fond littéralement dans la bouche laissant un petit arrière-goût acidulé dû à la rhubarbe. Ça fait longtemps qu'il était sur ma liste d'attente et c'est une agréable découverte. Je vous le recommande vivement ! Ingrédients...

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Crevettes en sauce basquaise

Publié le 5 Octobre 2018

J'aime beaucoup les crevettes et j'en cuisine régulièrement, en essayant de varier les recettes. Aujourd'hui elles seront mises à l'honneur en sauce basquaise et parfumées au piment d'Espelette. C'est très bon et simple à faire. Si vous aimez les tomates...

Ce sont des petites gourmandises vite-faites avec ce que j'avais dans les placards. Que de bonnes choses :), des produits qu'on aime, donc le résultat ne pouvez pas ne pas plaire :). Parfaites pour le goûter, elles feront le bonheur de vos loulous. Ingrédients...

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Quiche au thon sans pâte

Publié le 1 Octobre 2018

J'aime beaucoup faire toute sorte de tartes salées pour le dîner. C'est facile et rapide à faire, selon l'inspiration du jour et le contenu du frigo aussi :). Avec une petite salade, c'est super bon et assez léger, encore plus pour la version sans pâte....

C'est un délicieux plat, gourmand, haut en couleurs et en saveurs. Assez simple à faire, avec peu d'ingrédients, il plait à tous et ne laisse personne indifférent. Ces filets de poulet peuvent être accompagnés par des légumes, des pâtes ou des pommes...