Publié le 9 Août 2018

Je cuis toujours mes haricots verts de cette façon qu'ils soient frais ou surgelés, en les laissant mijoter doucement à couvert, sans les cuire au préalable dans de l'eau bouillante. Ma maman les préparait comme ça et j'adorais. Je les trouve moins mous...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements

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Publié le 8 Août 2018

J'avoue que c'est la première fois que je fais un clafoutis. Non, ce n'est pas parce que c'est trop compliqué à faire. Disons, que je ne trouvais pas ce dessert assez gourmand. Jusqu'à ce que je tombe sur cette recette qui m'a donné de suite l'envie d'en...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Goûter, #Desserts, #Petit déjeuner, #Mûres

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Publié le 7 Août 2018

Je fais souvent des pizzas, mais je n'ai jamais essayé la calzone. Désormais, c'est chose faite ! Ingrédients (pour 6 pizzas) : Pâte : 370 ml d’eau 70 ml d’huile d’olive (ou de tournesol) 1 cuillère à café de sel 680 g de farine 8 g de levure de boulanger...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pizzas, #Plats

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Publié le 6 Août 2018

J'ai goûté la première fois la piña colada il y a des années pendant mes vacances en République Dominicaine. Et depuis, j'essaie d'en faire de temps en temps à la maison pour retrouver ce goût que j'ai aimé tant. Surtout par cette chaleur, cette délicieuse...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boissons

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Publié le 5 Août 2018

Voilà un plat gourmand, fin et délicieux, avec lequel vous pourrez épater et régaler vos convives. Cela demande un peu de préparation, rien de compliqué cependant. Mais cela en vaut la peine. Vous obtenez 6 plats dignes d'être servis dans un restaurant,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons

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Publié le 4 Août 2018

Les mirabelles sont arrivées au jardin. Après plusieurs années d'absence à cause des aléas météorologiques, cette année on peut, enfin, en profiter. Du coup, je me suis empressée de faire une bonne tarte. C'est la première de la saison, mais j'espère...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Goûter, #Desserts, #Petit déjeuner, #Mirabelles

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Publié le 3 Août 2018

Malgré la chaleur, j'avais envie d'un plat épicé. J'avais des blancs de poulet et j'ai toujours chez moi différentes sauces asiatiques. J'ai donc vite improvisé une recette de poulet à la sauce chili, à la chinoise. Le résultat a été super bon, mon mari...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Cuisine asiatique, #Cuisine chinoise, #Poulet

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Publié le 2 Août 2018

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison de gâteau de courgettes. Peu calorique, ce plat est parfait pour un dîner léger sans culpabiliser. J'ai coupé les courgettes en morceaux. Mais, après coup, je pense que c'est mieux de les râper. La consistance...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #Plats, #Courgettes

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Publié le 1 Août 2018

Ce gâteau est super fondant. Aux framboises dans la recette originale, j'ai utilisé un mélange de framboises et de groseilles à proportions égales et ça a été délicieux. Vous pouvez utiliser également d'autres fruits rouges comme des mûres ou des myrtilles....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Goûter, #Desserts, #Petit déjeuner, #Framboises, #Citron, #Groseilles

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Publié le 31 Juillet 2018

J'avoue que j'achète moins souvent des poissons entiers, en préférant les filets (à cause des arrêtes). Mais une fois n'est pas coutume. En faisant mes courses, j'ai trouvé de très beaux bars et j'ai cédé à la tentation. C'est vrai qu'enlever les filets...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons

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