desserts

Publié le 22 Janvier 2019

J'ai eu récemment la visite de ma petite cousine qui, pour des raisons de santé, a un régime alimentaire sans gluten, sans œufs, sans lactose et sans fruits à coques : noix, amandes, noisettes. Et comme je ne voulais pas la laisser sans dessert j'ai concocté...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Bananes, #Sans gluten

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Publié le 20 Janvier 2019

J'avais pas mal de biscuits et je me suis dit : "Pourquoi ne pas faire un gâteau avec ?". Il suffit de préparer une crème et le tour est joué ! J'ai opté pour une crème mousseline à la vanille qui se marie à merveille avec les petits beurre. Le résultat...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Desserts sans cuisson, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 12 Janvier 2019

C'est une de mes recettes fétiches, que je fais régulièrement pendant la saison du potiron car mon mari et mes petites filles adorent. Ce cake est hyper moelleux et reste tel quel pendant plusieurs jours. Je vous recommande vivement de l'essayer. Ingrédients...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Cakes, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Potiron

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Publié le 6 Janvier 2019

C'est un dessert que nous faisait toujours ma grand-mère la veille de Noël, étant donné que Noël, fêté le 7 janvier par les chrétiens orthodoxes, était précédé de 6 semaines de carême. Donc pour le réveillon on avait que des mets de carême, sans des produits...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Desserts, #Cuisine moldave et roumaine, #Végétarien, #Vegan

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Publié le 5 Janvier 2019

Pour l’Épiphanie, je vous propose une galette aux crèmes d'amandes et de marrons. Je suis partie d'une crème frangipane dans laquelle j'ai remplacé la crème pâtissière par de la crème de marrons dans les mêmes proportions à savoir 2/3 de crème d'amandes...

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Publié le 31 Décembre 2018

J'ai trouvé sympas ces gâteaux en forme de sapins et je voulais absolument essayer d'en faire. Ils sont délicieux, très légers, moelleux et croquants à la fois grâce aux éclats de pistaches qui servent de robe. J'en ai couvert également quelques-uns de...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Amandes, #Pistaches

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Publié le 29 Décembre 2018

Après les cannolis siciliens à la ricotta , j'ai voulu tester les cannolis à la pistache. J'adore les pistaches. Et puis j'en ai déjà mangé en Sicile et j'avais envie de retrouver ce goût-là. Il y a un peu de préparation et il faut s'y prendre la veille...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Goûter, #Desserts, #Cuisine italienne, #Pistaches

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Publié le 26 Décembre 2018

Noël est derrière nous mais la magie des fêtes continue ! Aujourd'hui je vous propose des petites boules sablées avec des pépites de chocolat. Croquantes puis fondantes, elles laissent dans la bouche un bon goût de chocolat. Très faciles et rapides à...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Desserts, #Goûter, #Bredele et cadeaux gourmands, #Chocolat

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Publié le 25 Décembre 2018

C'est Noël ! Alors je vous propose des petits sapins moelleux à souhait et délicieux. J'ai décoré une partie avec des étoiles et des perles en sucre ce qui a été fortement apprécié par mes filles :). J'ai utilisé un moule en silicone avec des empreintes...

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Publié le 22 Décembre 2018

Aujourd'hui je vous propose une autre recette de bûche, que je fais régulièrement tous les ans. Elle est très simple à faire et se compose d'une génoise roulée garnie d'une ganache montée au chocolat. Vous pouvez la décorer à votre convenance, je la saupoudre...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Bûche, #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat

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