entrees

Publié le 27 Avril 2020

J'ai 2 beaux pieds d'oseille dans mon jardin qui sont assez productifs toute l'année. Je viens de faire les cueillettes et j'ai utilisé une partie pour préparer cette délicieuse soupe. Car chez nous on aime beaucoup les soupes à l'oseille, avec ce petit...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Oseille, #Petits pois, #Végétarien

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Publié le 21 Avril 2020

Aujourd'hui je vous propose une quiche sans pâte avec du brocoli et du jambon. C'est une recette sans gluten, avec un index glycémique bas, compatible avec certains régimes. Je l'ai servie pour le dîner car nous dînons léger. Mais elle peut aussi constituer...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Apéritifs, #Chou, #Sans gluten

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Publié le 20 Avril 2020

Voici une belle et copieuse salade qui peut faire office de plat. Elle est complète mais reste légère et équilibrée. La moutarde et le gingembre dans la sauce apporte du peps et le miel adoucis l'ensemble. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2-1 salade...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Plats, #Entrées, #Porc, #Oranges, #Poivrons, #Amandes

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Publié le 8 Avril 2020

Il y a quelques mois je me suis essayée pour la première fois aux soufflés, en préparant ces délicieux Soufflés au chocolat . Le résultat a été tellement convainquant que ça m'a donné envie de tester également d'autres recettes, notamment en version salée....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soufflés, #Entrées, #Pâques, #Noël, #Végétarien

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Publié le 3 Avril 2020

Je vous ai déjà proposé récemment des Frittatas aux épinards, champignons et poivron en format mini individuel. Ou encore, une Frittata à la courgette et à la coriandre à partager il y a quelque temps. Cette dernière m'a inspirée pour la recette du jour,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Entrées, #Poivrons, #Végétarien

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Publié le 24 Mars 2020

Aujourd'hui je vous propose une frittata aux légumes que j'ai cuite sous forme de petites bouchées. La frittata, d'origine italienne, est une préparation à base d’œufs, semblable à une omelette, qu'on agrémente de légumes et de fromage. C'est parfait...

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Publié le 23 Mars 2020

Je vous propose des petites bouchées que j'ai préparées avec ce que j'avais dans mon frigo : une pâte feuilletée, un pot de confit d'oignons et une bûche de chèvre. Elles ont un goût très plaisant, doux, sucré-salé. Nous nous sommes régalés. Ingrédients...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Tartes salées et quiches

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Publié le 16 Mars 2020

J'aime beaucoup les salades-plats, assez complètes et nourrissantes, tout en restant très digestes. Je les sers, de préférence, pour le dîner. Mais ça peut être également un très bon choix pour une lunch-box. Dans ce cas, la sauce doit être conditionnée...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Poulet, #Pommes, #Noix, #Entrées, #Plats

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Publié le 9 Mars 2020

Aujourd'hui je vous propose une entrée de saison saine, fraîche et légère à base de crevettes et de pamplemousse. Le goût salé et iodé des crevettes se marie à merveille avec la saveur acidulé et légèrement amère du pamplemousse. J'aime bien également...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Entrées, #Crevettes, #Pamplemousse

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Publié le 2 Mars 2020

Les températures ont bien chuté ces jours-ci. Alors, pour le dîner j'ai préparé un velouté à base de brocoli. Bien onctueux, il est délicieux et réconfortant. Même mes petites filles ont adoré :-). Ingrédients (pour 6 portions) : 20 g de beurre 1 grand...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Chou

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