entrees

Publié le 11 Février 2020

C'est une recette que j'ai dans mon carnet depuis longtemps car j'ai toujours adoré les naans. Je l'ai trouvée sur internet mais je ne sais plus sur quel site. Avant de m'arrêter à celle-ci, j'en ai essayé plusieurs. Aussi, j'ai testé plusieurs types...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements, #Entrées, #Pains, #Boulange, #Cuisine indienne

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Publié le 10 Février 2020

C'est une des soupes les plus populaires en Moldavie, appelée plutôt Zeama en Moldavie, ou Ciorba en Roumanie. Je crois qu'on la retrouve dans n'importe quel restaurant. Elle est servie en guise d'entrée chaude pour le déjeuner et le dîner. Mais pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Poulet, #Cuisine moldave et roumaine

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Publié le 4 Février 2020

Je vous ai proposé hier de jolis pains à hamburger. Et aujourd'hui je vous présente la suite : la garniture que j'ai faite pour déguster ces délicieux pains : de la viande de porc effilochée enrobée d'une succulente sauce barbecue au confit d'oignons....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Apéritifs, #Entrées, #Porc, #Tartines et sandwichs

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Publié le 27 Janvier 2020

Aujourd'hui je vous propose des bouchées simples et délicieuses, parfaites pour un apéritif ou un plateau dinatoire. Pour cette recette je me suis inspirée d'une vidéo vue sur internet. Ce sont des pommes de terre farcies à froid, une fois cuites. J'ai...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées

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Publié le 21 Janvier 2020

C'est bientôt le Nouvel An chinois (le 25 janvier). J'aime beaucoup la cuisine chinoise, alors pour l'occasion j'ai préparé des Egg rolls aux crevettes. Qu'est-ce que c'est ? Ce sont des roulés préparés avec une pâte à base d’œufs et une farce épicée...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Entrées, #Cuisine chinoise, #Cuisine asiatique, #Crevettes

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Publié le 20 Janvier 2020

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée, facile et rapide à préparer. J'avais une pâte feuilletée du commerce à utiliser et je l'ai accommodée avec ce que j'avais à la maison. Nous nous sommes régalés. Accompagnée d'un peu de salade, elle est parfaite...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Apéritifs, #Poissons

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Publié le 3 Janvier 2020

Aujourd'hui je vous présente des choux salés que j'ai réalisés pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Avec ces quantités on obtient beaucoup de petits choux, mais il est difficile d'en faire moins, à mon avis. De plus, ils sont délicieux et se grignotent...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Poissons, #Choux et éclairs

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Publié le 15 Décembre 2019

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour des apéritifs festifs : des petits vol-au-vent garnis d'une délicieuse mousse au saumon fumé. Il y a un peu de préparation, mais ces petites bouchées feront un très bel effet sur votre table de fête....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Poissons, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 13 Décembre 2019

C'est notre petit plaisir, à mon mari et moi, pour les fêtes de fin d'année - les noix de Saint Jacques. C'est un produit assez onéreux mais une fois n'est pas coutume. De plus, c'est la pleine saison, alors on en profite. Je les ai servies en plat, avec...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Entrées, #Fruits de mer

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Publié le 11 Décembre 2019

Les recettes d'apéritifs sont très demandées pendant la période des fêtes, alors je vous en propose une nouvelle. Pour ces mini-cheesecakes, j'ai utilisé de la polenta pour la base. Ça change des biscuits. En plus, elle se marie très bien avec le fromage...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées

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