poissons

Publié le 28 Août 2020

Il fait encore beau et nous essayons de profiter au maximum du jardin et du barbecue. J'ai trouvé de beaux steaks d'espadon, un poisson bien charnu et qui se prête particulièrement bien à cette cuisson. L'occasion pour moi de tester quelques-unes des...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Partenariats

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Publié le 24 Août 2020

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle salade qui nous a régalés lors d'un dîner la semaine dernière. Très facile à préparer, elle est économique et contient des ingrédients qu'on a toujours chez soi. Personnellement, je préfère cuire les pommes de...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Accompagnements, #Poissons

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Publié le 27 Juillet 2020

En été, nous dînons presque toujours avec des salades, car c'est plus léger et frais. J'aime bien compiler mes salades selon l'humeur du moment et le contenu de mon frigo, bien entendu. Je programme rarement les ingrédients à l'avance. D'habitude, j'ouvre...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Poissons, #Céréales, #Partenariats

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Publié le 3 Juillet 2020

Aujourd'hui je vous propose une salade avec des harengs fumés et des pommes de terre. C'est une association qui fonctionne très bien et que j'aime beaucoup. Les radis et les oignons nouveaux apportent un peu de fraîcheur et de piquant, et l'aneth frais...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Poissons, #Partenariats

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Publié le 2 Juillet 2020

Aujourd’hui je vous propose un plat avec du filet de poisson en panure. En étant bien parfumée aux épices et aux herbes aromatiques elle apporte du croquant et beaucoup de goût. C'est un plat facile et rapide à faire, avec une cuisson au four que j'affectionne...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Partenariats

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Publié le 5 Juin 2020

J'ai acheté de beaux filets de maquereaux. C'est un poisson pas cher et riche en Omégas que j'aime beaucoup. J'ai cuit les filets au four, assaisonnés tout simplement de sel et de délicieux poivres de mon partenaire Kalô . Les baies de Ganshu ont un parfum...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Partenariats

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Publié le 22 Mai 2020

J'ai trouvé de beaux pavés de thon lors de mes courses et je pensais qu'ils s'associeraient très bien avec les délicieux poivres de mon partenaire Kalô . J'ai fait un mélange de plusieurs poivres : des baies de Ganshu , des graines de maniguette (Poivre...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Partenariats, #Blancs d'oeufs

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Publié le 14 Mai 2020

Avec les gnocchis à la ricotta que je vous ai proposés hier j'ai préparé un plat complet. Je les ai accommodés avec une sauce crémeuse au pesto et parmesan. Et je les ai servis avec des filets de lieu noir marinés et dorés à poêle tout simplement. Un...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Gnocchi, #Cuisine italienne, #Ricotta

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Publié le 1 Avril 2020

J'aime beaucoup les plats à base de poisson. C'est donc tout naturellement que je me suis inscrite au rdv mensuel de la Bataille food #77 , jeu créé par Jenna du Bistro de Jenna et administré par Valérie de 123 Degustez , dont la marraine de cette édition...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Cuisine asiatique

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Publié le 13 Mars 2020

Aujourd'hui je vous présente une nouvelle recette de filets de perche. Je sais, j'en ai déjà pas mal, mais mon mari aime tellement ce poisson ! Du coup, j'essaie de varier un peu :-). Je commence à utiliser de plus en plus le yaourt dans ma cuisine, notamment...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons

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