poissons

Publié le 28 Janvier 2020

Ceux qui me suivent savent que j'aime beaucoup le poisson. J'essaie d'en préparer au moins une fois par semaine. Et le maquereau fait partie de mes poissons préférés. J'aime beaucoup sa chair et son goût. De plus, c'est un poisson économique et bon pour...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Citron

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Publié le 20 Janvier 2020

Aujourd'hui je vous propose une tarte salée, facile et rapide à préparer. J'avais une pâte feuilletée du commerce à utiliser et je l'ai accommodée avec ce que j'avais à la maison. Nous nous sommes régalés. Accompagnée d'un peu de salade, elle est parfaite...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Apéritifs, #Poissons

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Publié le 17 Janvier 2020

Il ne faut pas grand-chose pour sublimer ce poisson bien charnu. Délicieux, avec un bon goût de beurre, un régal ! J'ai servi les steaks avec des choux de Bruxelles à l'asiatique , mais vous pouvez choisir la garniture de votre choix. Il faut juste penser...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons

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Publié le 3 Janvier 2020

Aujourd'hui je vous présente des choux salés que j'ai réalisés pour le réveillon de la Saint Sylvestre. Avec ces quantités on obtient beaucoup de petits choux, mais il est difficile d'en faire moins, à mon avis. De plus, ils sont délicieux et se grignotent...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Poissons, #Choux et éclairs

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Publié le 20 Décembre 2019

Aujourd'hui je vous propose un plat festif à base de saumon frais et de crevettes, cuit dans des papillotes individuelles. C'est facile et rapide à préparer, délicieux et succulent ! Nous nous sommes régalés ! Je l'ai accompagné de linguine, mais d'autres...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons, #Crevettes, #Plats festifs, #Noël

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Publié le 15 Décembre 2019

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette pour des apéritifs festifs : des petits vol-au-vent garnis d'une délicieuse mousse au saumon fumé. Il y a un peu de préparation, mais ces petites bouchées feront un très bel effet sur votre table de fête....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Poissons, #Jaunes d'oeufs

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Publié le 10 Décembre 2019

Aujourd'hui je vous propose un apéritif facile et rapide à faire, pour vos menus de fête. A condition, bien sûr, d'aimer les anchois et / ou les olives. Chez nous, on est de grands amateurs de ces produits, alors ces crostinis on eu beaucoup de succès....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Olives, #Poissons

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Publié le 2 Décembre 2019

Aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile de rillettes, à base de maquereaux fumés et cuits au naturel. On a besoin de 3 ingrédients et de 5 minutes de notre temps, pour un résultat vraiment délicieux. Je n'ai même pas eu besoin d'assaisonner...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Poissons

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Publié le 29 Novembre 2019

Avec mon mari, nous adorons la friture d'éperlans. C'est le plat qu'on commande à chaque fois qu'on se retrouve en bord de mer. Aussi, j'en achète régulièrement quand j'en trouve chez mon poissonnier. Surtout quand ils sont tout petits. A la cuisson ils...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poissons

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Publié le 5 Novembre 2019

J'aime beaucoup les maquereaux et aujourd'hui je vous propose une recette sans cuisson à base de ce poisson riche en Oméga 3. Il suffit de le couper en morceaux, de l'induire de marinade et de le conserver pendant un jour au réfrigérateur. Servis avec...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Poissons, #Entrées, #Cuisine russe

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