recettes en video

Publié le 19 Avril 2023

Aujourd'hui je vous propose des biscuits aux jaunes d'oeufs déjà cuits. A Pâques, je cuits toujours beaucoup d'oeufs pour les peindre. J'en ai eu quelques-uns qui ont eu la coquille craquelée après cuisson et que je ne pouvais pas utiliser tels quels....

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Publié le 15 Avril 2023

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux myrtilles, avec de la ricotta. Un grand gâteau, pas trop sucré, bien fruité, avec une texture moelleuse et humide grâce à la ricotta. Vous pouvez l’aromatiser, si souhaité, avec un peu de vanille ou des zestes...

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Publié le 11 Avril 2023

Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche Kranz aux noix. Une brioche que l'on prépare en Roumanie pour les fêtes de Pâques, mais pas seulement. C'est une brioche tressée, avec une garniture riche en noix. On peut la garnir également de pavot...

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Publié le 8 Avril 2023

Aujourd'hui je vous propose un classique de la pâtisserie française - des Paris-Brest à la crème mousseline au praliné. Je les ai préparés en version individuelle, tout en étant assez généreuse sur les portions :-). Je trouve que c'est un dessert parfait...

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Publié le 5 Avril 2023

Aujourd'hui je vous propose une salade classique que l'on aime beaucoup chez nous. Fraiche, complète et délicieuse, elle plait aux grands et aux petits. Cette salade est parfaite en entrée ou en accompagnement, pour un buffet, un piquenique ou une lunch...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Pommes de terre, #Saucisses, #Recettes en vidéo

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Publié le 31 Mars 2023

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filet mignon, qui convient tant pour un repas de tous les jours que pour un menu festif. C'est un plat simple, mais délicieux, facile et rapide à faire. La cuisson se fait au four, ce qui est très pratique,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Plats festifs, #Porc, #Recettes en vidéo, #Pâques

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Publié le 29 Mars 2023

Aujourd'hui je vous propose un gâteau simple à base de ricotta. Il est hyper moelleux et léger, très agréable à déguster avec une boisson chaude. Vous pouvez le parfumer à votre goût - j'ai mis des zestes de citron, mais cela peut être également des zestes...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Recettes en vidéo, #Citron

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Publié le 25 Mars 2023

Ces jours-ci, j'ai fêté le 5ème anniversaire de mon blog. 5 ans de tests gourmands et de partages - que le temps passe vite ! Pour l'occasion, j'ai préparé ce Tiramisu à la pistache façon entremets. C'est un dessert sans cuisson, avec une crème sans œufs,...

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Publié le 22 Mars 2023

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poulet et de pommes de terre, cuit au four. C'est un plat économique et facile à faire, qui plait à tous, avec peu de préparation et à base d'ingrédients simples. Il est très parfumé, délicieux et consensuel....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet, #Pommes de terre, #Recettes en vidéo

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Publié le 18 Mars 2023

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse gourmandise pour le goûter. Une revisite à la pistache du saucisson au chocolat. Un dessert facile à faire, qui nécessite peu d'ingrédients pour sa préparation. Ce saucisson est croustillant puis finit par fondre...

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