Pain d'épices moelleux

Publié le 9 Décembre 2021

Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux

Aujourd'hui, je vous propose un pain d'épices - un incontournable pour les fêtes de fin d'année. Il est très moelleux et bien parfumé aux épices. A déguster avec un bon thé ou un chocolat chaud - c'est délicieux !

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

 

Ingrédients (pour un moule à cake de 26*8 cm) :

 

Instructions :

  1. Dans une casserole, faire chauffer le miel avec le lait jusqu'à ce que le mélange devienne homogène. Mélanger en continu avec un fouet à main.
  2. Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger bien jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir la préparation jusqu'à la t° ambiante.
  3. Dans un grand saladier, fouetter l’œuf avec le sucre à l'aide d'un fouet à main.
  4. Ajouter le mélange de la casserole (qui doit être tiède, pas chaud !) et fouetter bien pour homogénéiser la préparation.
  5. Séparément, mélanger la farine avec la levure chimique, la poudre d'amandes et les épices. Ajouter en 3 fois aux ingrédients liquides et mélanger au fouet jusqu'à l'obtention d'une texture homogène.
  6. Préchauffer le four à 160°C, chaleur statique.
  7. Beurrer et fariner un moule à cake de 26*8 cm ou le tapisser avec du papier sulfurisé.
  8. Verser la pâte dans le moule et lisser la surface.
  9. Enfourner et cuire pendant environ 50 minutes ou jusqu'à ce que la brochette en bois ressorte sèche.
  10. Laisser tiédir, puis démouler et laisser refroidir complètement.
  11. Une fois bien refroidi, vous pouvez le conserver à température ambiante, enveloppé dans du papier film pour préserver son moelleux.
Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux
Pain d'épices moelleux

Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu « Les épices de Noël envahissent Cmum !«, organisé par Nath Une cuisine pour Voozenoo & Viviane Quoi qu’on mange ? .

Pain d'épices moelleux

Source : sucrissime

A voir également :

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne rater aucune nouvelle recette. Ainsi qu'à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2021 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Pain d'épices moelleux
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
N
Mon régal avec du foie gras :)
Merci pour ta partcipation.
Bisous
Répondre
N
Avec plaisir Nath.
Bisous
B
Un incontournable de Noël qui sent bon les épices, j'adore ! Bisous
Répondre
N
Merci Brigitte. Bisous
V
J'aime l'arrivée de Noël pour ça, le pain d'épices j'adore !!!
Merciii Natalia pour cette délicieuse version qui a du faire le régal de la p'tite famille.
Bon lundi. Bizh. Viviane
Répondre
N
C'est vrai que rien que pour ça, la période des fêtes de fin d'années est magique.
Bises Viviane
U
coucou c'est le bon moment de déguster un délicieux pain d'épices comme le tien, bisous
Répondre
N
Tout à fait Isabelle. Il faut en profiter.
Bisous
P
Comme il doit être savoureux
Répondre
N
Un délice !
J
Oh il est sublime. Bisous Natalia
Répondre
N
Merci beaucoup Jackie.
Bisous
L
Il doit être excellent bisous
Répondre
N
Merci Béatrice. Je confirme.
Bisous
L
Trop trop bon le pain d'épices
Bonne journée
Bisous
Répondre
N
Surtout quand il est fait maison :-).
Bisous Christelle
Y
qu'est ce que j'aime le pain d'épices.. et qu'est ce que je prendrais bien un morceau du tien..
bizzzoooo
Répondre
N
Avec plaisir Yolande.
Bisous
D
Une petite tranche me ferait bien plaisir
Bises
Répondre
N
Avec plaisir Delphine.
Bisous
T
il est beau !
bonne journée
Répondre
N
Merci Annyvonne.
Bonne journée
K
Un pain d'épices gourmand :) Merci et gros bisous Natalia
Répondre
N
Avec plaisir Martine.
Gros bisous