Biscuits au miel et aux noix - Recette en vidéo

Publié le 23 Novembre 2021

Biscuits au miel et aux noix - Recette en vidéo
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Biscuits au miel et aux noix - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose des biscuits moelleux au miel. Les noix en topping apportent un peu de croquant et un goût torréfié sympathique.

Ces biscuits sont faciles à faire, économiques et délicieux. Parfaits pour être servis au goûter des enfants. Vous pouvez d'ailleurs les impliquer dans le processus de préparation, ils seront ravis.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=ROIxJFpJoFE

Ingrédients (pour 32 biscuits) :

  • 2 grands œufs
  • 80 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre fondu
  • 130 g de miel
  • 500 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (11 g)
  • 130 g de noix hachées grossièrement

 

Instructions :

  1. Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et le sucre vanillé à l'aide d'une maryse.
  2. Ajouter le beurre fondu et refroidi et mélanger à nouveau pour l'incorporer. Puis faire de même avec le miel.
  3. Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique. Puis les ajouter aux ingrédients liquides en 3 fois, en mélangeant d'abord à la maryse, puis à la main jusqu'à l’obtention d'une pâte homogène, qui va être collante.
  4. Couvrir le bol avec du papier film et le placer pendant 90 minutes au frais.
  5. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  6. Déposer les noix hachées dans un bol.
  7. Prendre une cuillère à café de pâte, faire une boule de la taille d'une noix, l'aplatir un peu, puis la rouler dans des noix.
  8. Déposer sur une plaque avec un tapis en silicone ou du papier sulfurisé, en les espaçant.
  9. Enfourner et cuire pendant environ 20 minutes.
  10. Une fois bien refroidis, conserver les biscuits dans une boîte en fer hermétiquement fermée.
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Source : easyandtasty.ph

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J
Voilà des petits biscuits qui vont plaire.Merci Natalia. Bisous
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N
Avec plaisir Jackie.
Bisous
L
Humm voilà de bons biscuits bien gourmand
Bonne journée
Bisous
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N
Merci beaucoup Christelle.
Bisous
K
C'est très sympa, je les mets de côté, merci Natalia :) Gros bisous
Répondre
N
Avec plaisir Martine.
Bisous
D
Oh comme ils sont gourmands, ils me font trop envie
Bisres
Répondre
N
Merci ma chère Delphine.
Bises