Croissants de lune noix de coco amandes

Publié le 6 Décembre 2022

Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuits, en forme de croissants de lune, parfaits pour les fêtes de fin d'année. Ils sont très faciles et rapides à préparer. Il n'y a même pas de temps de repos pour la pâte, ils se façonnent facilement et rapidement. Et cuisent tout aussi vite :-).

Pensez à impliquer vos enfants dans le processus, ils vont adorer.

Par ailleurs, je vous informe que j'ai créé ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir. Pensez également à vous inscrire à la newsletter du blog pour ne rater aucune nouvelle recette.

Ingrédients (pour 33 biscuits) :

200 g de beurre mou
75 g de sucre glace
1 œuf moyen
1 cuillère à café d'extrait de vanille
20 g de noix de coco
40 g de poudre amandes
300-320 g de farine
du sucre glace pour rouler les biscuits

Instructions :

Dans un bol, mélanger le beurre avec le sucre glace, à l'aide d'une cuillère ou d'une maryse.
Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille et mélanger à nouveau pour les incorporer. Puis faire de même avec la noix de coco et la poudre d'amandes.
Ajouter en plusieurs fois la farine et mélanger d'abord à la cuillère, puis à la main, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte lisse et homogène.
Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
Prendre un morceau de pâte de la taille d'une noix et faire une boule. Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte. J'en ai obtenu 33.
Rouler chaque boule avec les mains pour avoir d'abord un boudin, puis donner la forme d'un croissant de lune. Poser sur une plaque, en espaçant un peu.
Enfourner et cuire pendant environ 18 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
Sortir du four et rouler aussitôt dans du sucre glace.
Conserver dans une boîte à biscuits en fer, jusqu'à 2 semaines.

A voir également :

Croissants de lune à la noix de coco - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Voici une nouvelle recette de biscuits, j'en fais beaucoup en général et pendant cette période, très particulièrement. Ils sont très faciles et rapides à faire, vous pouvez les préparer ave...

https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-croissants-de-lune-a-la-noix-de-coco-recette-en-video.html

Biscuits Pommes de pin (sans cuisson) - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Ça fait longtemps que je voulais préparer ces biscuits en forme de pommes de pin. Ils sont délicieux et font leur effet. Pour les fêtes de fin d'année, ils sont particulièrement adaptés et v...

https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-biscuits-pommes-de-pin-sans-cuisson-recette-en-video.html

Croissants aux noix - www.sucreetepices.com

C'est la Saint Nicolas aujourd'hui ! Dans la série de bredele et biscuits de Noël je demande les croissants aux noix. Ce sont de délicieux biscuits sablés qui s'effritent dans la bouche pour fo...

https://www.sucreetepices.com/2018/11/recette-croissants-aux-noix.html

Croissants au chocolat - Bredele - www.sucreetepices.com

Je continue les préparatifs pour Noël. Et qui dit Noël, dit forcément Bredele : ces biscuits de toutes les formes, garnis ou pas, qu'on aime bien partager avec la famille et les amis. A l'origi...

https://www.sucreetepices.com/2019/12/recette-croissants-au-chocolat-bredele.html

Vanille Kipferl - Sablés à la vanille de Christophe Felder - www.sucreetepices.com

J'adore les biscuits et depuis que mes petites filles en mangent aussi j'en fais souvent. Ça fait longtemps que je voulais faire cette recette que j'avais repérée sur le très beau blog mes ...

https://www.sucreetepices.com/2018/09/vanille-kipferl-sables-a-la-vanille-de-christophe-felder.html

Anneaux sablés aux cacahuètes - www.sucreetepices.com

Ces anneaux sablés, garnis d'une multitude de cacahuètes, sont un doux souvenir d'enfance. A côté des sablés au lait et à la vanille Korjiki , ce sont les sablés que l'on vendait à l'époqu...

https://www.sucreetepices.com/2022/02/recette-anneaux-sables-aux-cacahuetes.html

Sablés fourrés à la meringue aux noix - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des biscuits sandwichs, garnis de meringue aux noix. Une recette improvisée qui nous a bien régalés. Les sablés sont bien friables, les noix apportent du croquant en...

https://www.sucreetepices.com/2022/03/recette-sables-fourres-a-la-meringue-aux-noix.html

Biscuits à la crème fraîche sans oeufs - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits. Les fêtes ne sont pas finies et les biscuits maison font de jolis cadeaux gourmands. D'autant plus, qu'ils sont si faciles à faire. Mais

https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-biscuits-a-la-creme-fraiche-sans-oeufs-recette-en-video.html

Biscuits sablés au citron vert de Martha Stewart - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Voici une nouvelle recette de biscuits sablés - les sablés au citron vert de Martha Stewart. Des biscuits sablés bien friables, qui fondent littéralement dans la bouche, bien parfumés à la va...

https://www.sucreetepices.com/2022/01/recette-biscuits-sables-au-citron-vert-de-martha-stewart.html

Mini croissants sablés au Nutella - www.sucreetepices.com

Les fêtes de fin d'année approchent et on commence à penser aux cadeaux gourmands et aux boîtes de biscuits à remplir. Je vous propose une recette de croissants sablés, très prisés en Molda...

https://www.sucreetepices.com/2020/11/recette-mini-croissants-sables-au-nutella.html

Biscuits au miel et à la cannelle - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits, parfumés à la cannelle. Ils sont croustillants et friables, et accompagnent à merveille une boisson chaude. La recette est très sim...

https://www.sucreetepices.com/2021/04/recette-biscuits-au-miel-et-a-la-cannelle.html

Mini croissants sablés aux loukoums - Cornulete cu rahat - www.sucreetepices.com

C'est la fête nationale de la Roumanie aujourd'hui - un pays cher à mon cœur. Au-delà du fait que la Roumaine et la Moldavie, mon pays natal, font partie du même peuple, j'y ai fait mes étude...

https://www.sucreetepices.com/2020/12/recette-mini-croissants-sables-aux-loukoums-cornulete-cu-rahat.html

Baklava aux noix facile - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette facile de baklava aux noix, réalisée avec des feuilles filo du commerce. C'est très simple à préparer et le résultat est vraiment à la hauteur. Si, co...

https://www.sucreetepices.com/2022/02/recette-baklava-aux-noix-facile-recette-en-video.html

Biscuits rustiques moelleux - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des biscuits à l'aspect rustique, mais oh combien délicieux ! Faciles et rapides à faire, ils sont moelleux et pas trop sucrés. Parfaits pour accompagner une boisson...

https://www.sucreetepices.com/2021/12/recette-biscuits-rustiques-moelleux-recette-en-video.html

Biscuits au miel et aux noix - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des biscuits moelleux au miel. Les noix en topping apportent un peu de croquant et un goût torréfié sympathique. Ces biscuits sont faciles à faire, économiques et ...

https://www.sucreetepices.com/2021/11/recette-biscuits-au-miel-et-aux-noix-recette-en-video.html

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter sur le blog et à ma chaîne Youtube Sucre et épices pour ne rater aucune nouvelle recette. Ainsi qu'à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine