Croissants de lune à la noix de coco - Recette en vidéo

Publié le 21 Décembre 2021

Croissants de lune à la noix de coco - Recette en vidéo
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Croissants de lune à la noix de coco - Recette en vidéo
Croissants de lune à la noix de coco - Recette en vidéo

Voici une nouvelle recette de biscuits, j'en fais beaucoup en général et pendant cette période, très particulièrement. Ils sont très faciles et rapides à faire, vous pouvez les préparer avec vos enfants.

Ces biscuits sont bien friables et fondent dans la bouche, en laissant un bon goût de noix de coco. Un délice ! Pensez à vos cadeaux gourmands.

Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous invite de vous abonner pour retrouver et recevoir les vidéos de mes recettes. C'est gratuit et votre soutien me fera bien plaisir.

https://www.youtube.com/watch?v=VmgTt1nsla8

Ingrédients (pour 32 biscuits) :

  • 200 g de beurre mou
  • 75 g de sucre glace
  • 1 œuf moyen
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 60 g de noix de coco
  • 300 g de farine
  • du sucre glace pour rouler les biscuits

 

Instructions :

  1. Dans un bol, mixer le beurre avec le sucre glace.
  2. Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille et mixer un peu pour les incorporer. Puis faire de même avec la noix de coco.
  3. Ajouter la farine et mélanger d'abord à la cuillère, puis à la main, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte lisse et homogène, très légèrement collante.
  4. L'aplatir un peu, l'envelopper avec du papier film et la placer pendant 30 minutes au réfrigérateur.
  5. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  6. Diviser la boule de pâte en 16 parts égales. Puis, chaque part la diviser encore en 2 et faire des petites boules. En tout, on doit obtenir 32 boules.
  7. Rouler chaque boule avec les mains pour avoir d'abord un boudin, puis donner la forme d'un croissant de lune. Poser sur une plaque, en espaçant un peu.
  8. Enfourner et cuire pendant 18 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
  9. Sortir du four et rouler aussitôt dans du sucre glace.
  10. Conserver dans une boîte en fer à biscuits, jusqu'à 2 semaines.
Croissants de lune à la noix de coco - Recette en vidéo
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G
joli réalisation belle vidéo et ces croissants doivent êtres bien délicieux<br /> une bonne soirée bises
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N
Merci beaucoup Guy.<br /> Bises
B
Moi qui suis fan de noix de coco, je note ta petite recette ! Bisous
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N
Avec plaisir Brigitte.<br /> Bisous
T
ils sont très réussis!<br /> bonne journée
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N
Merci Annyvonne.<br /> Bonne journée
Y
comme toi je fais beaucoup de biscuits surtout en ce moment.. hihihi<br /> les tiens me font de l'oeil... je m'inviterai bien pour un petit café pour pouvoir en déguster quelques uns... hihihi<br /> bizzoooo
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N
Avec plaisir Yolande, c'est fait pour ça.<br /> Bisous
D
Waouh il y a de quoi se faire plaisir, j'ai envie de t'en piquer un<br /> Bisous
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N
Merci Delphine, c'est avec un grand plaisir.<br /> Bisous
L
Miam miam trop trop bon ces biscuits<br /> Bonne journée<br /> Bisous
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N
Merci beaucoup Christelle.<br /> Bisous
K
De belles douceurs Natalia, gros bisous
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N
Merci ma chère Martine.<br /> Gros bisous
L
Oui je t'en piquerai volontiers quelques uns bisous
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N
Avec plaisir Béatrice. Bisous